6月23日傍晚,夕阳铺洒在巡津街法式老洋楼的墙面上,参与2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯COE试点赛)的12名国际评审齐聚巡津归邻咖啡街区。一行人沿着老街缓步打卡,手捧特色咖啡边走边品,在老建筑与新潮咖啡馆交织的街巷里沉浸式探访昆明百年咖啡文脉,以国际专业视野近距离感受云南精品咖啡独有的风土魅力。
十二位国际评审漫步老街
手捧滇味咖啡沉浸式品鉴
十二名国际评审均是深耕全球精品咖啡领域的专业人士,常年执裁各国COE生豆赛事,拥有顶尖的品鉴评判经验。一行人穿梭在苏式老建筑与复古法式洋楼之间,沿街驻足街区本土咖啡门店,先后品尝了小羊、nochro两家咖啡店的特色咖啡,现场品鉴多款融合本地特色的创意咖啡与云南产区单品手冲。
兼具在地创意与先锋风格的乳扇dirty、临沧产区手冲、雨林主题特调曼听成为众人重点品鉴款,醇厚奶香、清新花果香交织,层次丰富的风味让各位评审频频交流探讨。大家一边小口品尝咖啡,一边观察街巷里老人闲谈、年轻人打卡休闲的松弛画面,沉浸式感受老街烟火与咖啡香气相融的独特氛围。
百年街巷焕新颜
巡津归邻打造本土咖啡特色街区
巡津街是昆明极具代表性的咖啡文化主题特色街区,历史底蕴深厚。清代这里便是昆明八景之一“云津夜市”,民国时期汇聚法国洋行、英美外资企业,成片法式洋楼完整留存,也是昆明最早兴起咖啡消费的片区,林徽因也曾留下赞美街区风光的文字。
据巡津归邻项目负责人张一驰介绍,该项目依托片区历史基底打造非标社区咖啡商业,整条街区布局7家实体门店,以咖啡为核心业态,配套特色轻食、文创快闪空间。项目改造采用微更新模式,完整保留原市委市政府保密文印中心苏式建筑与法式洋楼原生肌理,所有店招、装饰向内退让,不破坏建筑原有风貌;街区设置大面积开放式公共工区,持续开展各类主题快闪活动,公共卫生间等配套设施面向全街区市民开放。
街区自去年9月底开业运营,摒弃短期网红流量打法,围绕“商业造血、文化扎根、巡津归邻”构建长效运营体系,全部主力门店均为本土原创定制品牌。项目以新潮咖啡业态盘活老城空间,吸引年轻群体回归老街,让沉淀百年的咖啡文化持续焕发活力。
越南评审Tung Nguyen:
老街新旧共生氛围感拉满
云南咖啡潜力无限
来自越南的国际评审Tung Nguyen首次来到昆明,巡津街的街巷风貌给他留下深刻印象。他表示,这条街道十分独特,复古老建筑与新潮咖啡店共生共存,街头既有本地年长居民闲谈休憩,也有年轻消费者驻足打卡,传统底蕴与现代咖啡潮流碰撞出独一无二的城市氛围,让人过目难忘。
谈及本次品鉴的云南咖啡豆,Tung Nguyen坦言自己此前接触云咖的机会有限,此次是第一次全方位深度体验。“云南咖啡风味十分多元,既有细腻雅致的茶香花香,也有百香果、热带浆果的明亮甜感,风味表现力丰富,能够适配全球不同咖啡爱好者的口味。”在他看来,云南咖啡豆本身品质出众,产业发展潜力巨大,未来一定能走向国际市场,收获世界各地咖啡从业者与爱好者的认可。
除此之外,温润舒适、不冷不热的春城气候也让他心生好感。本次行程以赛事执裁工作为主,节奏紧凑,他十分期待日后能专程前来度假,在巡津街悠闲漫步,深度感受昆明独有的咖啡生活与市井烟火。
来源:都市时报
全媒体记者:林霞
编辑:马东
审核:赵茜
二审:钟玲
终审:彭德光