美国——麦当劳将在夏季来临之际，限时在全美重新推出一款最具怀旧色彩的菜单产品——油炸苹果派，回归时间定在6月23日。

这款甜点长期以来一直深受消费者喜爱。此次回归也是麦当劳更大范围怀旧营销的一部分。为配合美国建国250周年纪念活动，麦当劳还计划打造一个高35英尺的油炸苹果派装置。此举显示，这家快餐巨头正重新重视那些虽然已从菜单上消失多年、甚至数十年，但仍具有文化影响力的经典产品。

这些年来，麦当劳不断调整菜单，但很少有产品能像油炸苹果派这样保持如此高的用户忠诚度。2010年代，麦当劳在许多市场逐步用烘烤版苹果派取代了油炸版。

在许多消费者看来，最初的油炸苹果派与后来的烘烤版是截然不同的产品——前者更酥脆、更浓郁，对很多人来说，也承载着儿时去麦当劳的记忆。

麦当劳并不是唯一利用这种怀旧趋势的品牌，但它可能拥有最丰富的“旧菜单档案”。过去几十年里停产的许多产品，至今仍在线上和门店引发需求。

苹果派回归，也再次带动了外界对麦当劳更广泛“失落菜单”的关注——这些产品经常在网上走红，或反复出现在消费者的点名要求中。网上甚至围绕部分产品形成了完整社群，例如名为“让麦当劳热芥末酱回归”和“让麦香肋排回归”的脸书群组。

迷你鸡肉卷，这款小巧便携的产品曾拥有一批忠实拥趸，后来从美国大多数门店菜单中消失。它的简洁定位以及消费者认为较高的性价比，至今仍推动着回归呼声。

麦香肋排，这可能是快餐史上最著名的限时供应产品。麦香肋排周期性回归本身，已经成为一种事件。它神出鬼没的上架节奏也引起经济学家的关注。有人将其视为“经济计算”的现实案例：麦当劳历来会在猪肉价格降到足以让生产具有经济性的水平时，重新推出这款三明治。

麦乐披萨，这是麦当劳在1990年代试图进军披萨市场的一次短暂尝试。2017年，它曾在少数门店短暂回归，但整体热度到2000年时基本已经消退。

除了这些最受关注的产品，还有一些已经停产的商品，至今仍会在老顾客中引发强烈反应。麦香生菜番茄堡，这款汉堡配有生菜、番茄和蛋黄酱，以分体包装闻名，主打“让热的一边保持热，让凉的一边保持凉”。麦香生菜番茄堡的营销本身几乎和产品一样出名。它于1998年停产，部分原因是其泡沫塑料包装对环境尤其不友好。