昨天回了趟老家,婆婆给带了一大袋子豆角,今天主打一个吃豆角。
豆角切段,土豆切成条拌上玉米面和白面粉,放五香粉、盐拌匀上锅蒸15分钟,出锅后撒上粗辣椒面,泼上热油拌匀就好了。豆角土豆麦饭既可以当主食也可以当菜。
豆角焯水后切段,放干辣椒段用热油泼一下,用盐醋调味。
搭配鸡蛋、坚果、蒸苹果,好吃不胖的早餐就好了!
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