6月19日,哈尔滨国际会展中心内茶香氤氲,人声鼎沸。2026亚泰茶博会暨中国茶生活美学艺术节刚拉开帷幕,黔茶展区便已人头攒动。
20家贵州优质茶企携遵义红、都匀毛尖、普安红、雷山银球茶、梵净抹茶等代表性产品悉数亮相,数位茶艺师手起汤落,氤氲热气裹挟着黔山秀水的高山云雾气息,瞬间将北国冰城拉进了千里之外的西南茶乡。
老茶客“用嘴投票”:贵州茶物美价廉,喝的就是原生态
黔茶展区最热闹的永远是品鉴台前。78岁的哈尔滨市民聂长利提着刚买的3斤遵义红,声音洪亮地说:“贵州茶,茶味足,和同价位的茶叶比,物美价廉!”三年前,他偶然买到了5斤遵义红,从此便成为贵州茶的忠实粉丝。这次听说茶博会有贵州茶企组团前来参展,他专程从道里区赶来“碰运气”。
“我每次运动结束都会豪饮一杯遵义红茶,浑身通透!喝贵州茶,喝的就是原生态,放心!”聂长利拍着茶袋,满脸满足。
同样被贵州茶“拴住”味蕾的,还有市民赵洪利。为了购买雷山银球茶,他在展位前足足等了一个半小时。“六年前,我弟弟送我一袋100克的雷山银球茶,一喝就忘不了,以后每年他都给我寄一小袋。”他指着展位上熟悉的包装说,“今天一看,马上用微信跟弟弟确认,就是它!”赵洪利一口气买了6袋雷山银球茶,还热情地向周围老乡推荐,惹得旁人笑他“像托儿”。他哈哈一笑:“托儿就托儿,贵州茶是真好,值得推荐!”
哈尔滨市民李丽有自己的“鉴茶哲学”:“水质、投量都会影响口感,但好茶骗不了嘴巴。外形完整、颜色漂亮、入口鲜爽,这就是贵州茶。原生态的东西,喝得出来。”
来自浙江衢州的郑全福,则是一位专业级的“老茶骨”。他从八九岁开始喝茶,细细品了望谟八步紫茶后评价:“工艺到位,发酵恰到好处,特别适合女性饮用。”随后他又买了2斤湄潭翠芽,并认真地说:“贵州高山茶鲜爽度高,生态优势骗不了人,这是老天爷赏饭吃。”
年轻人爱上“抹茶潮”,外国友人直呼“好喝”
如果说老茶客偏爱传统冲泡的醇厚,那么年轻消费者则被贵州抹茶系列产品“圈粉”。在贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司的展位前,欧标抹茶、抹茶精酿啤酒、抹茶拿铁等新式产品吸引了众多市民和茶商拍照、询价,试饮杯刚满上就被一抢而空。销售员卢蕊忙得额头冒汗:“从开馆到现在,尝鲜的人没断过。”
哈尔滨市民季惠君端着一杯抹茶拿铁,冰凉杯子贴着掌心,连连点头:“冰冰凉凉,抹茶味醇正,整个茶博会上独树一帜!”她又尝了一口抹茶精酿啤酒,惊喜地说:“小麦味和抹茶味融合得恰到好处,要是再加点冰块,夏天就完美了。”旁边几位年轻女孩纷纷附和,扫码下单的声音此起彼伏。
更令人欣喜的是,黔茶的清香还飘进了外国友人的心里。来自俄罗斯的Ola在湄潭翠芽品鉴台前停下脚步,抿了一口,眼睛一亮,用中文脱口而出“好喝!”她立即掏出手机用翻译软件询问价格,又比划着请教冲泡方法。“味道很淡,很清香,我非常喜欢。”她告诉记者,她原本只是与朋友相约到茶博会逛逛,现在想买一些贵州茶带走。
在展区的另一侧,俄罗斯留学生美丽端着茶杯轻抿一口,立马竖起大拇指,用流利的中文赞叹:“好喝,清淡,香香的,没有苦味,还有淡淡的甜。”她笑着补充,这杯茶让她萌生了去贵州茶园实地走一走的念头。
年轻的哈尔滨市民杨佳怡告诉记者,她从小就喜欢喝茶,今天特意抽了一整天时间逛茶博会,“喝了十几款茶,给我印象最深的是雷山银球茶,很顺口,有一丝淡淡的甜味。”在她看来,贵州茶既保持了传统茶的韵味,又有着让人愉悦的亲和力。
跨越三千公里的双向奔赴 “干净”是黔茶最大的底气
贵州茶之所以能在展会上赢得各年龄段、各层次消费者的交口称赞,其底气源于“干净”二字。
在当天下午的推介会上,贵州省茶叶协会会长慕德贵向与会嘉宾和市民详细介绍了贵州茶的独特优势:“贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染、好品种等绝佳种茶条件的省份。”他特别强调,贵州在全国率先践行“宁要草,不要草甘膦”的科学理念,全面推行绿色防控,茶叶已连续14年通过农业农村部抽检,合格率达100%。“贵州绿茶”更是农业农村部授予的全国首个茶叶类省级地理标志产品。
一组数据印证了黔茶产业的坚实底盘:目前贵州茶园面积稳定在700万亩,2025年全省茶叶产量达32.69万吨,综合产值突破1000亿元大关。其中,红茶产量与出口均价均位列全国第一,“遵义红”品牌价值达56.8亿元,居全国红茶前三;抹茶产量占全国市场份额的50%,出口覆盖54个国家和地区。
推介会还特别提到了贵州茶的“早”字优势。每年元旦,当哈尔滨还是冰天雪地时,贵州黔西南州的普安、安龙等地便开启了全国最早的早茶采摘,比全国其他茶区提早1至2个月。过去几年,贵州已连续在元旦向哈尔滨献上第一抹新绿,深受当地消费者青睐。
黑龙江省茶业产业发展促进会会长周敏在致辞中回顾了黔黑两地合作成果,包括在哈尔滨共建“普安红东北亚运营中心”、打造“贵州茶一条街”等。她还特别提到,与俄罗斯阳达集团达成合作并进入实质实施阶段,为包括黔茶在内的国内各产区茶叶开拓海外市场开辟了新路径。
黑龙江是重要茶叶销区,哈尔滨作为东北亚桥头堡,毗邻俄罗斯,拥有巨大的茶叶消费市场。此次20家茶企组团北上,正是看中了这一枢纽地位。展会期间,不少本地茶馆老板、渠道商在黔茶展区洽谈合作意向。一位哈尔滨茶商表示:“北方人传统上喝茶口味偏重,但贵州茶的鲜爽和干净,恰好填补了市场空白,尤其受年轻人和健康消费群体的欢迎。”
从大西南到大东北,三千公里奔赴。贵州茶以“干净、生态、多元”的姿态在冰城扎下了根,顺着茶客们口口相传的口碑,飘向更广阔的东北亚市场,也飘向世界更远的远方。这杯来自贵州高原的放心茶,正在书写“干净黔茶·全球共享”的崭新篇章。
贵州日报天眼新闻记者 黎娅茹
编辑 罗昌
二审 沈安永
三审 胡丽华
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