素馔承德孝 千叟赴清筵
创始人
2026-06-19 07:34:45
——烟台千叟素宴十六品蔬馔记
龙口作家协会：扈晓燕
天地存清道，素食养本元；人间积厚福，至孝为根柢。烟台启千叟素宴，恭聚四方耆老同席，此举非止于一席蔬食，意在敬顺天地、尊崇耆年、弘传仁善之德。素食清润温淡，契合老者脏腑偏弱之体，易消化、通经脉，以清鲜滋养形骸；一粥一饭皆怀至诚，践行“老吾老以及人之老”，以寸心孝意安顿心神；蔬食摒除荤腥贪执，消弭嗔躁杂念，一餐一箸，皆是德孝兼修之境。
筵间备十六道清雅素馔，重气韵、尚中和，不逐珍稀贵材，唯求温润适口；不尚浓腴重味，独取五味调和。千位长者围坐共品，盘中清鲜皆是福田，胸间澄澈素心便是善缘。十六道清蔬雅馔，铺就一席敬老盛筵。愿烟台福地诸位耆老，品素蔬明澄澈本心，沐德孝润方寸心田，岁岁安康，延年长乐。
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