羽衣甘蓝、奇亚籽、巴西莓……这些网红“超级食物”在网上火得不行,不少人拿来当代餐,觉得低卡又高营养。
但你知道吗?营养学上并没有“超级食物”这一官方定义,它只是一个营销概念。
本期我们邀请到河南省健康科普技能大赛优秀选手 陈海霞,为大家揭开“超级食物”的真面目:
🔸 法则一:不盲从超级食物,先辨体质,按需选择。像羽衣甘蓝性偏凉、膳食纤维高,脾胃虚寒的人长期空腹喝,反而容易腹胀腹泻。
🔸 法则二:优先选择本地新鲜应季食材,平价也有高营养。菠菜能替代羽衣甘蓝,紫甘蓝能替代巴西莓,小米加燕麦能替代藜麦。
🔸 法则三:均衡饮食大于单一进补。每天吃够12种食物,多样搭配才是最好的养生。
好好吃饭,比盲目追“超级食物”强十倍!