宿迁美食IP

“霸王小笼包”

6月18日，融合非遗技艺与西楚文化特色的美食IP“霸王小笼包”正式亮相，在宿报优选·京东全球购跨境体验店（宿迁馆）和宿报优选宿迁市民活动中心店同步开售。这款产品的推出，是宿迁市传媒集团立足本地文脉、推动媒体资源与实体经济双向赋能的一次有益实践。通过文旅融合，不仅为地方特色餐饮升级注入新活力，也为城市特色产业创新发展打开了新空间。

首批产品到店

市民争相尝鲜

新品上市当日，一批包装精致、辨识度极高的“霸王小笼包”整齐摆放在宿报优选·京东全球购跨境体验店（宿迁馆）核心展区。产品包装巧妙融合霸王IP标识与西楚文化特色，兼具颜值与本土文化底蕴，一经亮相，便吸引众多市民驻足咨询、围观选购。

“这款小笼包包装大气，有特色，上面还有‘苏超’宿迁队队徽，一眼就能看出咱们宿迁的本土特色！”市民张先生在查看产品后连连称赞。门店工作人员抢抓热销氛围，有序完成产品陈列、冷藏收纳工作，同时热情向市民介绍产品核心优势：“新品‘霸王小笼包’采用传统老面发酵、纯手工包制工艺，搭配新鲜优质肉馅，简单蒸制即可解锁地道非遗风味，口感正宗、健康安心。”

超高的颜值与过硬的品质，点燃了市民的尝鲜热情，现场下单氛围热烈。不少家长专为孩子选购本土特色小笼包，纷纷表示信赖“霸王小笼包”的食材与工艺。据宿报优选·京东全球购跨境体验店（宿迁馆）相关负责人介绍，新品上线首日市场反响热烈，市民消费热情持续高涨。

匠心工艺传承

品质贯穿全程

风味地道、品质出众，是“霸王小笼包”的核心竞争力。产品摒弃现代速发工艺，沿用传统老面引子自然发酵，全程0酵母、0泡打粉，造就了小笼包皮层蓬松暄软的独特口感，还原传统面点的纯粹风味。馅料甄选溯源优质生鲜猪肉，杜绝冷冻肉品，从食材源头锁住肉质鲜香与食用安全。

在制作工艺上，产品坚守非遗传统手工技艺，由资深面点师傅全程把控，将多年实操经验转化为标准化制作规范，严控每一处细节，保证每一只小笼包都做到皮薄馅满、汁水充盈、口感均衡。

从食材采购、生产加工到仓储运输，品牌建立全流程品质管控体系。生产环节严格对标高标准食品安全管理体系，通过多项国际权威认证，筑牢食品安全防线。同时，采用先进速冻锁鲜与冷链运输技术，最大程度保留小笼包刚出炉的新鲜口感，保障终端产品品质稳定。

目前，“霸王小笼包”已全面入驻宿报优选门店，正式开启常态化售卖。

霸王文化赋能

品质美食出圈

宿迁作为项王故里，西楚霸王文化早已融入城市发展血脉，成为最具代表性的本土文化名片。“霸王小笼包”深度挖掘本土文化资源，以非遗小笼包制作技艺为品质根基，以经典西楚霸王文化为品牌内核，实现传统美食与本土文脉的深度融合，打造出极具宿迁辨识度、地域代表性的特色美食IP。

作为市级主流媒体融合发展平台，宿迁市传媒集团持续深耕本土品牌培育与资源整合，依托自有“宿报优选”本土消费品牌，创新打造“保税新零售+本地名品”全新运营模式。此次携手优质食品企业推出“霸王小笼包”，是媒体发挥平台、资源、传播优势，助力特色食品产业提质升级的重要举措。

美食承载匠心，文化赋能成长。“霸王小笼包”的正式面世，不仅是传统风味与本土文化的精彩邂逅，更是宿迁以文化塑品牌、以品质拓市场、以媒企联动促产业的创新实践，为本土特色餐饮IP出圈、地方实体经济高质量发展注入了全新活力。

速新闻记者 曹思鑫 王艳珅 毕伟

见习记者 邵严严