很多人爱吃披萨,但觉得揉面、发酵、烤饼底太麻烦,费时又费力。其实家里普通的白吐司,就是最好的懒人披萨饼底!
吐司松软吸汁、自带麦香,不用和面、不用发酵,平底锅、空气炸锅、烤箱都能做。几分钟就能搞定一款高颜值、料足味浓的迷你披萨。
今天分享5种口味完全不重样的吐司披萨,有经典咸香、果蔬清甜、儿童专属、肉食解馋、奶香浓郁,全家老小都爱吃,早餐、加餐、下午茶都合适!
第一款:经典培根吐司披萨(老少皆宜、咸香入味)
这是最经典、零踩雷的口味,配料家常、香味浓郁,孩子百吃不厌。
食材:厚切吐司1片、培根2片、洋葱少许、青红椒丁、马苏里拉芝士、披萨酱(番茄酱)少许
制作步骤
1. 吐司片均匀涂抹一层薄薄的披萨酱或番茄酱,不用太厚,避免口感发酸。
2. 铺上一层满满的芝士碎打底,拉丝效果更好。
3. 培根切小段铺在芝士上,撒少许洋葱丁、青红椒丁点缀增香。
4. 表面再厚厚铺一层芝士,盖住所有食材。
5. 空气炸锅180度烤6分钟,烤箱190度烤8分钟,芝士融化金黄即可出锅。
烤好后芝士超长拉丝,培根焦香,咸香浓郁,比买的披萨还好吃。
第二款:玉米果蔬奶香吐司披萨(儿童专属、清甜不腻)
专为不爱吃蔬菜、口味清淡的孩子设计,无重调料,自带果蔬清甜,奶香十足。
食材:吐司片、熟玉米粒、青豆、胡萝卜丁、小番茄、沙拉酱、马苏里拉芝士
制作步骤
1. 吐司表面挤上一层薄薄的沙拉酱,替代番茄酱,口感更温和奶香。
2. 均匀铺撒玉米粒、青豆、胡萝卜丁,色彩丰富更有食欲。
3. 小番茄切薄片铺在最上层,解腻增鲜。
4. 铺满芝士碎,边角也要覆盖均匀。
5. 空气炸锅175度烤5–6分钟即可。
整体口感清甜软糯,果蔬脆嫩,奶香满满,不油腻、不重口,孩子一口一个。
第三款:火腿土豆泥吐司披萨(口感软糯、层次超丰富)
网红神仙口味!软糯土豆泥搭配咸香火腿,口感绵密细腻,入口超治愈。
食材:吐司、土豆半个、火腿、芝士、少许牛奶、盐
制作步骤
1. 土豆去皮切薄片,上锅蒸熟,压成细腻土豆泥。
2. 土豆泥中加少许牛奶、一小撮盐,搅拌顺滑备用。
3. 吐司片厚厚抹上一层自制土豆泥。
4. 铺上火腿丁,撒满芝士碎。
5. 空气炸锅180度烤7分钟,烤至芝士金黄微焦。
土豆泥软糯香甜,搭配拉丝芝士,口感层次丰富,绵软不柴,大人孩子都超爱。
第四款:奥尔良鸡肉吐司披萨(肉食爱好者必吃、鲜香入味)
肉料超足的一款吐司披萨,鸡肉鲜嫩入味,媲美快餐店披萨,做法超省事。
食材:吐司、奥尔良鸡胸肉、洋葱、彩椒、芝士、番茄酱
制作步骤
1. 鸡胸肉切小丁,提前用奥尔良腌料腌制10分钟,小火炒熟备用。
2. 吐司抹一层番茄酱,铺少许芝士打底。
3. 均匀铺满奥尔良鸡肉丁,撒上洋葱丝、彩椒丁。
4. 顶部铺满芝士碎。
5. 空气炸锅180度烤6–7分钟,芝士融化、边缘微焦即可。
鸡肉鲜嫩多汁,奥尔良风味浓郁,肉香十足,肉食孩子超满足。
第五款:香蕉奶香甜口吐司披萨(甜品披萨、软糯香甜)
独家甜口披萨!不用奶油、不用复杂食材,简单快手,当做下午茶绝佳。
食材:吐司、熟透香蕉、芝士碎、少许炼乳
制作步骤
1. 香蕉切成均匀厚片,平铺在吐司表面。
2. 表面撒满马苏里拉芝士碎,完全盖住香蕉。
3. 空气炸锅170度烤5分钟,烤至芝士融化、香蕉微微流心。
4. 出炉后淋上少许炼乳增香即可。
烤好的香蕉软糯流心,混合芝士的奶香,香甜不腻,口感软糯拉丝,是小朋友最爱的甜品小披萨。
这5款吐司披萨,咸口、甜口、素菜、肉食、果蔬全覆盖,全部家常食材、做法零难度。
一片吐司、几分钟时间,就能告别外卖,做出料足、干净、健康的自制小披萨,每天换口味,早餐再也不单调!