各式各样的香包吸引市民选购。三秦都市报记者 马昭 摄

又是一年粽飘香，今年端午市场，“新中式”已成为核心消费驱动力，传统民俗通过现代审美重构，在食品、文创、穿搭及出行等领域全面爆发。健康低脂款粽子成为市民餐桌消费主流；融合传统文化的国潮文创香包，变身年轻人喜爱的国风穿搭单品。

轻养粽品受青睐

随着市民健康饮食意识持续提升，今年西安各大商超、老字号门店、烘焙食品店，全面迭代粽子产品线，少油、少糖、杂粮、原生态无添加的健康粽成为市民采购首选。

“现在买粽子首先看配料表，不想吃太油太甜的，杂粮粽清淡易消化，老人小孩都能吃。”在太奥广场某超市选购端午粽子的市民李女士说。据销售人员介绍，5月中旬开始就陆续上架各类端午商品，无添加手工粽契合当下家庭精致用餐需求，销量最好。

中国数据研究中心发布的《2026中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，2026年国内粽子产品供给结构正完成新一轮洗牌，形成传统基础款固本、冷热双品类并行、健康养生款领跑、极简礼盒普及的全新供给格局，产品创新回归食材本质与真实消费需求。具体品类层面，传统咸甜基础款依旧占据市场基本盘，鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、豆沙粽四大经典品类累计占比超65%，是线下商超、街边手工摊位的主流爆款。

消费者选购粽子的决策排序依次为：食品安全与原料品质、健康属性、口味口感、包装简约度、品牌口碑、产品价格。健康属性首次超越口味、价格，成为仅次于食品安全的第二大决策要素。数据显示，65%以上的都市消费者选购产品时，会主动核验配料表、GI数值、添加剂清单、原料产地，排斥防腐剂、高油高糖产品。

五色丝线解锁端午新穿搭

戴香包、系五彩绳是端午节习俗。6月17日，在红华商贸城，记者看到，各式各样的香包琳琅满目。相较于简单工艺的香包，国潮香包匠心升级，巧妙融入中式盘扣、温润玉珠、天然艾草香囊、复古鎏金配饰等经典元素；香包表面手工刺绣宝相花、福禄纹样等传统吉祥图案，配以串珠流苏，将东方古典美学一针一线编织于方寸之间，让小小香包承载满满的中式浪漫与端午祝福。

“小时候的彩绳很简单，只讲究过节寓意。如今的国潮彩绳既传承文化，又展现了年轻人的国风审美。”“95后”的小李一口气选购了三个不同款式的国潮彩绳。

一家婚庆店的负责人牛女士告诉记者，今年国潮元素彩绳、国潮香包等火爆出圈。宝相花以及代表福禄的葫芦香包等都是畅销品。最近两天也迎来了销售高峰，每天仅香包就能销售2000余个。（三秦都市报记者 王嘉）