农历五毒月湿热交织，易肝火旺盛、体内积湿，下面三款食疗方，清肝泻火、健脾祛湿，还能辅助调节血糖，适合夏季常吃。

一、红薯叶玉米粥

制作步骤

1. 玉米剥成玉米粒，淘洗干净；大米洗净，提前清水浸泡20分钟；红薯叶摘除老梗，反复洗净，切成小段。

2. 锅中加足量清水，放入大米、玉米粒，大火烧开后转小火熬煮30分钟，煮至米粒软烂、粥体浓稠。

3. 放入切好的红薯叶，继续熬煮3分钟。

4. 加少许食盐调味，搅拌均匀即可关火，放温食用。

食用作用

红薯叶清肝明目、清热利湿、热量低且膳食纤维丰富，有助于平稳血糖；玉米健脾和胃、利水渗湿。整粥清淡爽口，可清泻肝火、排出体内湿气，延缓糖分吸收，适合湿热体质、血糖偏高人群夏季食用。

二、健脾祛湿粥

（莲子、炒薏米、山药、小米）

制作步骤

1. 炒薏米、小米分别淘洗干净；莲子去芯，清水浸泡15分钟；山药去皮，切成小丁，放入清水中浸泡防氧化。

2. 砂锅中添入清水，放入炒薏米、莲子，大火煮沸，转小火先煮20分钟。

3. 加入小米、山药丁，继续小火熬煮25分钟，期间偶尔搅拌，避免粘锅。

4. 煮至所有食材软糯，无需额外加糖，直接盛出即可。

食用作用

炒薏米健脾祛湿、利水消肿；莲子养心安神、清利湿热；山药补脾益肾、稳定血糖；小米和中养胃。此方重在健脾化湿，疏通体内湿浊，同时低升糖、高营养，既能缓解五毒月身体困重、肝火扰神，又能辅助调控血糖，温和滋养脾胃。

三、荷叶冬瓜薏米汤

制作步骤

1. 干荷叶用清水冲洗浮尘，剪成小片；冬瓜去皮去瓤，切大块；炒薏米提前浸泡20分钟。

2. 锅中加足量清水，放入炒薏米、荷叶，大火烧开后转小火煮15分钟。

3. 放入冬瓜块，继续小火炖煮20分钟，煮至冬瓜变得通透软烂。

4. 依据口味加少量食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

食用作用

荷叶清肝泻火、清热解暑、降脂控糖；冬瓜清热利水、生津止渴，糖分含量极低；薏米祛湿健脾。整汤清甜不油腻，可清肝火、散暑热、祛湿气，促进代谢，减少糖分与油脂堆积，是五毒月消暑养生的佳品。