端午脚步越来越近，粽子江湖又开始热闹了。

说起买粽子，小十八印象里一直都是明码标价：xx元/个。但去三七八巷转了一圈，才发现这里的规矩不一样——粽子，是按斤卖的。

那么好奇心来了：

1，按斤称和按个买，哪个更划算？

2，除了咸甜之争，今年有没有新花样？

带着这两口好奇心，小十八今天连跑了四家热乎的老牌粽子铺。

1. 三七八巷·老太粽

想吃地道南京手工粽，一定要来三七八巷。每到端午节前，整条巷子满是粽叶清香。

老太粽是巷内三十年手工粽老牌。

“我今年90岁了，16岁就开始包粽子了。”

这是老太粽的创始人奶奶。虽然现在她很少亲自动手了，但偶尔还会到店里来压个阵，往那一坐，就是定海神针。

平日里到店，更多是四位阿姨围坐在一起，手法行云流水。即便阿姨不停赶工，端午高峰期依旧供不应求，粽子刚煮熟出锅很快就被抢空。

小十八在现场偶遇一位广东小姐姐，特地挑了鲜肉蛋黄粽试吃，吃完连连称赞口味地道。

店内鲜肉蛋黄、鲜肉、红豆、豆沙粽齐全，其中鲜肉蛋黄粽销量最高。

这里基本按斤售卖，6-14元一斤。

小十八帮大家算了一笔账：招牌鲜肉蛋黄粽 14 元一斤，个头偏小的粽子一斤大约有 3 个，折算下来单个还不到 5 元；大个头粽子算下来，单个也就在 6-8 元。

不分大小统一称重计价，再也不用担心买到小个头粽子吃亏，实打实看得到分量，也是大家偏爱按斤买的最大原因。

2. 三七八巷·甜甜姐粽子

同样藏在三七八巷里，这家甜甜姐粽子常年排队，人气丝毫不输隔壁老店，也是主打按斤售卖的手工粽铺。

两代人坚守的三十年老店，从最初姐姐一人起步，如今第二代接手经营，一守就是十余年。

端午旺季直接开启超负荷模式，老板说，她从昨天开始通宵备货，连轴忙碌的状态还要持续一整周。店里30口大锅同步煮粽，单锅最多能煮400个粽子；平日高峰日销四五千个，端午期间单日能卖出上万只。

今年店里还上新了乌米蛋黄肉粽，软糯乌米搭配咸香的蛋黄与鲜肉，解锁粽子全新吃法。

3. 嘉兴粽子大王

嘉兴粽子大王这家可是南京粽子界的“老江湖”了。老板说，今年小店整整40年。最早在太平巷里摆小铺子，后来搬到白下路334号，一蹲又是二十多年。

40年就死磕嘉兴口味，一年四季卖粽子。最畅销的是蛋黄肉粽，还有板栗肉粽、香菇肉粽、牛肉粽、梅干菜肉粽……老板爱折腾，以前还试过白果肉粽、香肠肉粽，好卖的就留下。近几年新出的仔排粽，10块钱一只。小十八买来尝了尝：咸香入味，里头真的裹了一根仔排。但爱吃肉的人会觉得肉量不过瘾，偶尔还带点碎骨渣，容易硌牙。

总结：偶尔尝个鲜可以，冲着40年老味道打个卡也不亏。

地址：白下路334号

4.媛姨手工肉粽

鼓楼巷子里出圈多年的宝藏粽店，不少人驱车一小时专程打卡，粽子甚至被食客带往全国各地。

和南京本地三角粽不同，媛姨主打浙系船型长粽，糯米蓬松弹牙，受热均匀，每一只馅料塞得十足。一年能推出数十种口味，创新款层出不穷。

经典咸蛋黄肉粽、蜜枣豆沙粽不出错，招牌梅干菜肉粽、板栗肉粽必尝，梅干菜的咸香融合肉汁，还有绿豆蓉肉粽、红豆双枣粽、香腊鸡丁花生凉粽......彻底跳出传统甜咸框架。

旺季客流较大，到店基本需要排队，热门时段单人限量购买，保证每一锅粽子新鲜出锅。

地址：鼓楼区许府巷长江新村7号大院对面

从按个售卖到称重自选，从单一甜咸口味到乌米、仔排、梅干菜花式馅料，南京端午粽子一直在不断更新。

你今年买粽子了吗？是按个买还是按斤称？欢迎在评论区聊聊～

编辑：刘婧

执行主编：房呱呱

主编：马岳清