一周食谱(6月15日—6月18日)
周一(6月15日)食谱
周二(6月16日)食谱
周三(6月17日)食谱
周四(6月18日)食谱
胡萝卜的食物营养分析
青椒的食物营养分析
胡萝卜又名黄萝卜、丁香萝卜、金笋。为伞形科胡萝卜,属一年生或二年生草本植物,全国各地均产。
【功效作用】
益肝明目:胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这些胡萝卜素进入机体后,在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用,有50%会变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可促进肠道蠕动,从而利膈宽肠。
增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫力,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
抗癌:胡萝卜素能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
撰稿:施舟烨
编辑:李莹佳
审核:顾佳琦