把轻松熊塞进青提挞里，好看得我又舍不得吃了_旅游资讯

创始人

2026-06-14 17:29:50

清爽的青提，香酥的挞皮，抹茶味的芝士布丁，最上面还趴着一只绿色的轻松熊。

这个搭配，光看着心情就好了。

关键是——加了过滤希腊酸奶，热量直接减半。好吃和好看，这次全都要。

食材（5寸）：

挞皮：黄油30g，糖粉20g，低筋面粉75g，全蛋液15g

抹茶布丁液：奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、吉利丁、糖（按常规比例）

希腊酸奶层：过滤希腊酸奶+少许抹茶粉

装饰：青提若干

做法：

黄油软化加糖粉搅匀，分次加入蛋液拌匀，筛入低筋面粉揉成团，擀成2-3mm厚的挞皮，铺入模具，底部叉小孔防鼓包。175度先烤6分钟定型。

倒入抹茶布丁液，175度继续烤25分钟左右。

出炉放凉后，挤上抹茶希腊酸奶，摆上青提，轻松熊就藏在里面了。

口感层次很丰富——

最下面是香酥的挞皮，中间是抹茶布丁的绵密，上面是希腊酸奶的清爽，再配上青提的爆汁。

一口下去，甜、香、酸、脆全有了。

而且绿色看着就降温，夏天吃太合适了。