空气炸锅做披萨，5分钟出锅拉丝拉到天上去_旅游资讯

创始人

2026-06-14 16:08:11

家里有空气炸锅的，今天必须试试这个。

火腿芝士披萨，食材就两样：火腿、鸡蛋。

没听错，就这么简单。

不用揉面，不用等发酵，不用买披萨底。

有手就行，五分钟出锅，拉丝拉到你怀疑人生。

食材：

鸡蛋2个，火腿肠2根，马苏里拉芝士适量，番茄酱少许，黑胡椒、欧芹碎。

没了。

全是冰箱里能翻出来的东西。

做法：

鸡蛋打散，火腿肠切成小丁。

碗里把蛋液和火腿丁搅在一起，加一点点盐和黑胡椒调味。

空气炸锅铺一张烘焙纸，倒入蛋液火腿混合物，铺平。

表面撒上马苏里拉芝士，想拉丝就多放，不要客气。

挤上一圈番茄酱，180度烤8分钟。

出锅撒点欧芹碎，切开。

口感怎么说——

底部是蛋液凝固的嫩滑，上面是芝士融化后的焦香，中间夹着火腿的咸鲜。

一口咬下去，芝士拉丝能拉半米长。

不是披萨店那种厚底的，是薄脆的、蛋香味十足的那种。

配一杯冰可乐，这就是一人食的天花板。

几个小细节：

芝士一定要用马苏里拉，别用芝士片，拉丝效果差太多。

蛋液别搅太久，随便拌两下就行，烤出来才嫩。

火腿可以换成培根、午餐肉，甚至剩菜里的任何肉丁，都好吃。

不想加番茄酱也行，原味蛋香芝士也很绝。

说真的，自从发现这个做法，外卖披萨再也没点过。

成本不到五块钱，味道吊打三十块的外卖。

空气炸锅买了不吃灰的最好方式，就是做这个。

快去试试，拉丝的快乐谁做谁知道。🍕