有空气炸锅的，看到这篇直接去试。

不用问好不好吃，吃过的人没有说不好吃的。

先说结论：这个苹果甜甜圈，是我今年用空气炸锅做过最惊艳的东西。没有之一。

以前觉得苹果就是洗洗直接啃，最多切块拌酸奶。直到试了这个吃法，才发现以前的苹果真的白吃了。

外面酥酥脆脆，里面苹果清甜软糯。

这两个口感撞在一起，说不上来有多对。

手抓饼炸过之后那层酥皮，裹着苹果的甜，咬一口先是脆的，然后是软的，再然后是清甜的汁水在嘴里散开。不是那种甜腻的甜，是苹果本身的清甜，被酥皮一衬，反而更明显了。

刚出锅的时候最好吃。趁热咬一口，酥皮掉渣，苹果还在冒热气，整个厨房都是香的。

一口气炫了一锅，不夸张。

做法简单到离谱。

食材就三样：苹果、手抓饼、蛋黄。没了。

苹果切成圈，手抓饼切成条，一圈一圈缠上去，刷上蛋黄液，丢进空气炸锅。温度调好，时间到了拿出来，完事。

全程不超过十分钟。不用开火，不用刷锅，不用任何厨艺。你只要会切苹果，就能做。

为什么这个搭配这么绝？

因为手抓饼本身就是酥的，炸过之后更酥。苹果本身是甜的，加热之后更甜更软。两个东西单独吃都好吃，但组合在一起之后，口感层次直接翻倍。

酥皮负责脆，苹果负责甜和糯，蛋黄负责香。三样东西各干各的活，但凑在一起就是完整的。

不需要任何调料，食材本身的味道就够了。

最适合什么时候吃？

追剧的时候。

一锅出来，摆在盘子里，边看边吃。比外面买的甜甜圈健康，比普通零食有料。关键是做起来太快了，想吃的时候十分钟就有。

请所有人都记住这个吃法。

不是因为它多高级，是因为它太容易了，容易到你没有理由不试。

有空气炸锅的，今晚就做。没有空气炸锅的，烤箱也行，平底锅也行。

试完你会回来谢我的。