中外名厨同台比拼，网红小吃集中售卖，非遗展演轮番上演……随着2026年廊坊国际经洽会准备工作全部就绪，第五届国际肉饼争霸赛将于6月14日在临空经济区（廊坊）廊坊国际会展中心“廊洽时光”广场开锣争霸。

一位游客从第五届国际肉饼争霸赛场地前走过。刘岩 摄

6月14日至21日，“廊坊派 世界味”第五届国际肉饼争霸赛暨2026世界风味名厨邀请赛将在这里举行，24名外国肉饼名厨和25名国内肉饼技艺非遗传承人将同台竞技，带来精彩的技艺展示。

该赛事设有开闭幕式、厨艺比拼、非遗展演、趣味互动等多个板块。现场设置有“饼萃寰宇”核心竞技区、“无界星味”高端品鉴区、“微醺社交”星光走廊区、“跨界玩家”饼搭子乐园、“夜行烟火”网红小吃区、“好运馅饼”服务兑奖区六大特色功能区，融合了赛事观赏、美食品鉴、休闲游乐、潮流消费多元业态。

“饼萃寰宇”核心竞技区的厨艺比拼是重头戏，将为游客带来味蕾与视觉的双重盛宴。49名中外肉饼名厨现场完成的肉饼将通过现场评审品鉴、现场销售等综合打分决出冠亚季军。

赛事期间恰逢中国传统节日端午节，本届赛事将举办端午节主题趣味互动等活动，每晚轮番上演廊坊本地、联动城市非遗节目及国际厨师团队节目。在香河国安第一城将同步举办“长城脚下话非遗”主题活动，京津冀长城沿线地区60个非遗代表性项目将进行集中展示，共话三地长城脚下非遗协同创新传承成果。

“赛事还将联动只有红楼梦·戏剧幻城等11家廊坊知名景区、酒店，以及5家肉饼餐饮品牌11家店铺推出组合优惠联票，擦亮廊坊‘肉饼美食城’城市名片，打造‘跟着美食去打卡’的文旅消费新场景。”赛事主办方廊坊市文化旅游发展有限公司负责人薛志军介绍，本届赛事将打造地域特色鲜明的“赛事+文旅+消费”特色IP，与2026年廊坊国际经洽会同步举办，进一步推动中华美食走向世界。

来源：北京日报客户端

记者：韩梅