当全国多地气温攀升至30℃以上，黑龙江的夏天，正值清凉好时光。天地辽阔无边，山河满目清欢。这个夏天，约上好友一起，远离南方盛夏酷暑，奔赴北疆清凉胜地！畅游绿水青山，纵览万里风光，品味特色美食，在广袤龙江大地上邂逅一场惬意舒心的清凉避暑之旅！

【蘸酱宇宙：万物皆可蘸大酱】

要说龙江人吃野菜的灵魂吃法，必然是蘸大酱！东北农家自制的醇香大酱，是所有野菜的天生CP。无需复杂烹饪，野菜洗净直接蘸酱，大道至简的做法，却能把山野的清甜与酱香完美融合。讲究的老龙江人，再用薄软的干豆腐一卷，一口咬下，酱香、菜香在嘴里融合，过瘾又解馋。

【野菜饺子：把景色包进面皮里】

黑龙江人最爱的美食，也是待客最高礼仪，就是把山野鲜味包进饺子里。刺嫩芽虾仁、荠菜猪肉、柳蒿芽鸡蛋……各式各样的野菜馅料，堪称饺子盲盒，每一口都充满惊喜。皮薄馅足的饺子煮熟后，咬开的瞬间，鲜美的汤汁混着野菜的清鲜迸发出来，一口一个，把整个龙江夏日的美好都吃进肚里。当做主食搭配烤肉、炙烤五花肉等菜品也是非常解腻的存在！

说到烤肉，不得不提有着“国际烤肉美食之都”美誉的齐齐哈尔。齐市的特色烤肉精髓在于一盆秘制拌肉：新鲜现切黄牛肉，以洋葱去腥、香菜提香，辅以孜然、辣椒面与秘制酱料，手工揉搓腌制，让滋味渗入肌理，每家老店的配方，都是独属于本地人的味觉传承。

除此之外，被大家津津乐道的还有著名的罗西亚大街肉枣！这个肉枣是齐齐哈尔的特色之一，传承的是百年前的味道。关于肉枣的来历，有一段非常有趣的小故事。

我们都知道俄罗斯是东正教，当时随着中东铁路的兴建，这条罗西亚大街的兴起，东正教在这也修建了自己的教堂，这种小肉枣最初就是在东正教的教堂里才出现，非常难得。经历了百年他的工艺没变，味道也没变，如今已经成为能够代表齐齐哈尔城市名片的特色美食！

作为本地百姓都推荐的特产，首先配料表就很干净，只用来自北纬47度黄金畜牧带的优质猪后腿肉制作，保证每一口吃到的都是真材实料。经由七天的日光晾晒，利用早晚温差和不同的湿度使肉枣进行发酵，由表及里的凝练风味，晾晒成枣，慢慢出香。一口咬下去就能够吃到浓郁的熏肉香，口感QQ弹弹的，很有嚼劲，完全不会像其他肉干那样嚼不动！独立包装的设计，给储存提供了便利，不论是上班族、登山族、旅游族、一颗肉枣都能满足！