原创夏天一定要滋阴，早餐把豆浆牛奶换成它，连喝3天，津液足了！_旅游资讯

创始人

2026-06-13 18:09:40

我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她看我每天早上就知道喝豆浆牛奶的，叹了口气跟我说，饭团啊，夏天你光喝这些不够的，得滋阴，我教你熬个东西，比豆浆牛奶都好使，我一听赶紧搬小板凳学起来了，学会了就来跟你们唠唠。

【食材准备】

半朵银耳，就是那种干银耳，别买太白的那种哈，发黄一点的才是天然的，干百合一小把大概20克左右，玉竹10克，麦冬10克，冰糖适量，我婆婆说少放点就行别太甜了，枸杞一小撮最后放的。

【制作步骤】

1. 银耳提前一晚上用冷水泡发，这个很重要啊，一定要冷水泡，热水泡的话营养会流失，泡到第二天早上它就变得倍儿大倍儿软了，然后把根部那个黄色的硬芯剪掉，撕成小朵，越小越好，我婆婆说撕得小煮出来的胶质才多。

2. 干百合也提前泡两个小时就行了，不用泡太久嘞，泡久了反而煮的时候容易碎，玉竹和麦冬用清水冲洗一下就好。

3. 锅里加水，水量要多一些，我婆婆说大概是食材的8到10倍吧，把银耳先放进去，大火烧开以后转小火，这个小火要炖至少一个小时，我一般是炖一个半小时，炖到汤变得粘稠了，能看到拉丝的那种感觉。

4. 然后把玉竹和麦冬放进去，继续小火煮20分钟，让它们的药性慢慢出来。

5. 再放百合进去煮10分钟就够了，百合不能煮太久不然就烂没了，最后放冰糖搅一搅，关火以后撒上枸杞焖个两三分钟就可以了。

我婆婆说了，这个东西贵在坚持，不是说喝一次两次就能怎么样的，但是连续喝个三五天，身体自己会告诉你答案的，我家那位和娃儿都特别爱喝，你们也试试呗，有啥问题评论区问我嘞，我看到就回