2026年6月12日，京东App秒送频道页面悄然刷新：福隆旺鸡腿便当（水西门店）登上京东真榜莫愁湖街道快餐便当好评榜第一名。一家22年只做一款鸡腿饭的南京老店，凭借一盒木盒便当，在与肯德基、老乡鸡等一众连锁品牌的同台竞技中脱颖而出。

福隆旺鸡腿便当创始人郭志祥，南京餐饮圈里都习惯叫他“老郭”。

时间倒回2004年，福隆旺的前身——东池便当在南京鼓楼厚载巷开出了第一家门店，创下日销千份的佳绩。老郭成为南京“木盒便当第一人”，也是“前外卖时代自配送的开创者”。

2024年，因与品牌方经营理念不同，老郭果断将名下17家直营门店全部更名为“福隆旺鸡腿便当”。他在记者采访时表示：“做餐饮，是良心行业。餐饮公司的生命周期往往只有3年，而我不仅撑过了22年，还一定要再做下一个20年。”

面对更名初期线上订单和顾客流失带来的艰难时刻，福隆旺很快稳住了阵脚：单店单月销量突破4000份，鸡腿饭的单品复购率高达60%，多家门店在各商圈的热销榜中稳居Top前三。

2025年11月，京东在秒送频道上线“京东真榜”，品牌标语主打“万人共享，不说假话”，京东承诺榜单“永不商业化”。与许多平台榜单被诟病为“流量广告和付费排名”不同，京东真榜由“AI全网评”“复购量”“用户盲测”三个维度评选得出。

被评为好评榜第一名，最重要的依据正是“复购量”。

“我在南京卖了22年木盒便当，始终把‘新鲜食材，现点现做’这八个字刻在骨子里。”郭志祥坦言。每周他都会和家人吃2至3次自家的便当，因为“后厨干净整齐、食材新鲜采购、环保木盒包装”。正是这种实实在在的严格把控，换来了大批回头客的信赖。

“大鸡腿饭从2010年高中那会吃到现在了，味道一直没变过，鸡腿居然一点都没缩水。”更名后，福隆旺的小红书账号上收到了不少类似的老粉留言。

在《创客来了》节目访谈中，郭志祥这样阐述自己的创业初心：“我们的鸡腿便当从创立之初，就以优良的品质立足市场。始终把顾客的口味和健康放在第一位。”所有产品坚持荤素搭配合理、营养均衡，招牌鸡腿脆皮多汁，配菜丰富。苹果地图评价显示，门店人均消费在28元左右，具有相当的性价比优势。

也正是这份食材品质上的坚守和超高性价比，让福隆旺在线下稳扎稳打，在“AI全网评”中自然积聚了大量真实口碑。

“我们始终坚持堂食与外卖并重，但无论哪种形式，品质都是生命线。”老郭向记者透露，在保持传统口味的同时，福隆旺也在不断探索新的经营模式，适应消费者的变化需求。

“做餐饮就像做人，要实在，要用心。”老郭朴实的话语里，藏着22年的生意经。他在节目最后寄语年轻的创业者：“选准方向，坚持下去，时间会给你答案。”

对于拿下京东真榜好评榜第一名，老郭显得颇为平静。他说：“榜单给了我们信任，但我们不能因此放下对产品的敬畏之心。只有坚持用健康食材做好每一餐饭，才能对得起咱们这‘加鸡腿’的名头。”

未来，福隆旺计划继续稳步拓展直营门店规模，坚守“新鲜食材，现点现做”的核心标准。而京东真榜的这次加冕，恰恰是对一家22年专注匠心制作的“老味道”应有的回响——这不仅是加鸡腿的奖赏，更是对“沉下心来做好一份饭”的时间与坚守的最好加冕。