仲夏风清，端阳启韵，榴花灼灼映长安，蒲叶青青沐晚风。在满载千年诗意与家国情怀的端午时节，古城西安浸润在粽叶飘香的温婉氛围中。当源远流长的端午民俗文化、醇厚绵长的茅台酱香底蕴，与深耕三秦、匠心传承的陕西餐饮行业温柔邂逅，一场融文脉、匠心、美食、佳酿与情谊于一体的高端行业雅集如约而至。

2026年6月11日，“粽香牵雅韵 酱香叙端阳”陕西餐饮同仁茅台端午雅集 在成裕阁文化餐饮酒店雅致启幕、圆满收官，为仲夏端阳镌刻下兼具烟火温情与文化风骨的动人篇章。

本次活动由西安成城裕朗商贸有限公司主办，以“弘扬端午文化·品味茅台酱香”为核心主旨，汇聚陕西省烹饪餐饮行业协会众多会员、三秦餐饮行业精英同仁欢聚一堂。整场活动立足传统文化传承，聚焦行业匠心交流，以粽为礼、以酒为媒、以艺会友，让千年端阳雅韵、国酒百年匠心与三秦饮食烟火深度交融，让行业同仁在沉浸式的文化体验与轻松融洽的氛围中，共叙情谊、共鉴美好、共话发展。

雅集启幕，墨香先至，风雅气韵满庭芳。上午10时30分，活动现场雅致氛围感拉满。古韵十足的墨香签到墙古朴雅致，各位餐饮行业嘉宾欣然驻足、挥毫留痕，笔墨起落间尽显文人雅韵。庭院清风徐徐，粽叶的清新草木香与茅台的醇厚酱香袅袅交织，拂去都市喧嚣，沉淀内心静谧，让每一位到场宾客，瞬间沉浸在端午独有的诗意氛围之中。

笔墨留名过后，众嘉宾移步茅台文化馆，开启一场溯源匠心的文化之旅。在专业讲解的引领下，大家循着中华千年酿造文脉，深度探寻茅台“端午制曲、重阳下沙”的古法时光密码。从颗粒饱满的红缨子高粱，到历经四季淬炼、千道工序打磨的传世佳酿；从代代坚守的传统酿造工艺，到与时俱进、守正创新的品牌发展之路，茅台百年匠心、极致深耕的匠人精神尽收眼底。深耕餐饮行业的从业者们对此深感共鸣，无论是美食烹饪，还是白酒酿造，极致的坚守、匠心的沉淀、对品质的极致追求，正是两大行业一脉相承、生生不息的精神内核。

指尖传古韵，粽香话端阳。上午11时20分，趣味满满的手工包粽体验活动点燃全场氛围，成为本次雅集的温情亮点。桌案之上，新鲜粽叶、圆润糯米、清甜蜜枣、鲜香馅料一应俱全。资深餐饮前辈手把手传授包粽技艺，年轻从业者认真学习、悉心尝试，粽叶翻飞灵巧灵动，填米、折叶、捆线，一气呵成。

一个个饱满精致、形态各异的粽子悄然摆满桌案，裹挟着粽叶的天然清香、糯米的软糯甘甜，更承载着众人对端午佳节的美好祝福，以及对陕西餐饮行业蓬勃发展的诚挚期许。沉浸式的手工体验，让古老的端午民俗走出古籍书卷、走进生活日常，让传统文化在亲手实践中焕发鲜活生机，代代赓续。

时至正午，光影温柔，雅致餐叙环节温情开启。宴会厅内陈设雅致、氛围融融，醇香茅台倾入杯盏，澄澈透亮、酱香四溢；地道三秦珍馐次第上桌，色香味俱全，尽显陕菜千年烟火底蕴。佳肴配佳酿，珍味遇醇香，二者相辅相成、相得益彰，演绎出中式饮食文化的极致美学。

席间，陕西餐饮各界同仁举杯畅饮、促膝畅谈，氛围融洽而热烈。大家跳出行业壁垒，自由交流、深度切磋，从陕菜菜品的创新升级、风味改良，到三秦饮食文化的挖掘活化与传承弘扬；从餐饮门店的品牌打造、运营管理，到行业转型升级、创新发展的未来趋势，每一次交流都是思想的碰撞，每一次分享都是经验的互通。觥筹交错间，是行业知己的惺惺相惜；谈笑风生里，是匠心精神的双向奔赴；杯盏往来中，端午家国情怀、茅台匠人初心、三秦饮食底蕴完美交融，沉淀成独属于本次端阳雅集的温暖与厚重。

端午，是根植于华夏儿女血脉的文化图腾，承载着千年家国情怀与诗意生活美学；茅台，是东方酿造文化的璀璨名片，以百年坚守诠释精益求精的匠心真谛；陕西餐饮，是中华饮食文化的重要分支，承载着三秦大地千年风土人情与岁月味觉记忆。

此次端午雅集，绝非一场简单的节日欢聚，更是一次传统文化的深度对话、匠心精神的双向交融、餐饮行业的聚力赋能。活动以端午文脉为纽带，以酱香佳酿为桥梁，凝聚起三秦餐饮行业的中坚力量，拉近了行业同仁的距离，凝聚了行业发展的共识，更让传统民俗文化、国酒匠心文化与三秦饮食文化相互赋能、熠熠生辉。

一缕粽香寄安康，一杯酱香敬知己，一场雅集会匠心。本次陕西餐饮同仁茅台端午雅集虽已圆满落幕，但文化传承的步履从未停歇，行业奋进的征程一往无前。