前几年我生完孩子后气血亏得厉害,整个人状态差到离谱。早上起床脸蜡黄暗沉,涂再多粉底都遮不住倦容,冬天手脚像冰坨,躺一整夜被窝都暖不热。经期量少还头晕,蹲下去站起来眼前发黑,试过红枣、红糖、阿胶,补了大半年一点起色都没有。
后来老家做中医的姑姑来家里,看我这副虚弱模样,给我传授了这个食疗老方子。她说阿胶滋腻,脾胃弱的人根本吸收不了,当归黄芪搭配瘦肉蒸汤,温和补气血不上火,日常喝完全无负担,坚持一周就能明显感觉到变化。
我抱着试试看的心态连续喝了七天,变化真的肉眼可见。第三天早上照镜子,脸上黄气淡了不少,不用涂口红嘴唇也透着淡粉色;晚上睡觉脚不会冰凉,经期来的时候也没有头晕乏力,整个人精气神足足的,之后我每个月都会煮几次巩固气血。
准备食材:猪瘦肉200克、黄芪10克、当归10克。
1.黄芪和当归用清水冲洗掉表面灰尘,放入碗中倒入清水浸泡30分钟,泡药材的清水千万不要倒掉,营养全在水里。
3. 处理瘦肉:新鲜猪肉切成薄片,切薄一点更容易蒸出鲜味,肉质营养也能融入汤里,不用提前焯水,避免营养流失。
4. 上锅蒸制:把切好的瘦肉片放进泡药材的碗中,连泡药材的水一同保留,直接放入蒸锅,大火上汽后蒸50分钟。
5. 调味饮用:蒸好后只需要加一点点食盐调味,原汁原味最佳,每天一碗,坚持连喝7天为一个调理周期。
很多姐妹怕当归味道重,其实搭配瘦肉蒸制后药味很清淡,肉汤鲜香好喝,完全不会难入口。这个方子性质平和,女生经期结束后喝最合适,产后气血虚、熬夜脸色差、常年手脚冰凉的人都能放心喝。
气血充足不仅气色好看,平时也不容易疲惫乏力,大家有空一定要煮给自己喝,由内而外养出红润好气色!