夏天高温闷热，爱吃冷饮、重油重辣，很容易积食积脂、身体黏腻笨重、湿气缠身、肚子胀气发胖。很多人不知道，随处可见的荷叶，是夏天最适合吃的天然刮油食材！自带清香、解腻清浊，能很好的帮身体代谢多余油脂和湿气，吃完清爽不厚重。分享4道超适合夏季吃的荷叶美食，好吃不腻、越吃越轻盈！

一、荷叶蒸鸡

制作过程

1. 备料：新鲜荷叶1张、鸡腿2个、姜丝、葱段、少许生抽、少许蚝油、少许料酒。

2. 食材处理：鸡腿去皮切块，清洗干净，加入姜丝、葱段、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制20分钟入味。

3. 荷叶处理：新鲜荷叶洗净焯水10秒变软，铺在蒸盘上，去除荷叶生涩味。

4. 上锅蒸熟：把腌好的鸡肉铺在荷叶中间，四周包紧，水开上锅大火蒸20分钟，蒸好撒少许葱花即可。

营养与作用

荷叶自带天然清香，解腻去浊、清爽祛湿，带走体内多余油腻负担；鸡肉低脂高蛋白，饱腹不长肉。荷叶蒸制的做法少油低脂，不燥热、不油腻，最大程度保留营养，夏天吃不积食、不闷胀，有效改善大肚油腻感，吃完肠胃通透、身体轻快不笨重。

二、山楂荷叶玫瑰水

制作过程

1. 备料：干荷叶5g、干山楂8g、玫瑰花5朵，清水适量。

2. 清洗食材：所有食材简单冲洗，去除浮尘，荷叶剪碎更易出味。

3. 熬煮茶汤：锅中加水1000ml，先放入山楂小火煮10分钟，煮出果酸营养。

4. 最后焖泡：放入荷叶、玫瑰花，关火焖泡5分钟即可，不要久煮，避免发苦。

营养与作用

山楂专门解腻化食，化解夏天暴饮暴食堆积的油脂积食；荷叶清暑刮油、清理身体浊腻；玫瑰花疏肝理气、舒缓情绪。三者搭配是夏季天然清爽茶饮，饭后喝超解腻，帮助身体代谢堆积热量，减少腰腹赘肉堆积，解暑清爽、心情舒畅、体态更轻盈。

三、荷叶冬瓜粥

制作过程

1. 备料：干荷叶半张、冬瓜150g、大米80g、少许食盐。

2. 预处理：大米提前浸泡10分钟；冬瓜带皮洗净切小块；荷叶洗净备用。

3. 煮荷叶水：锅中加水烧开，放入荷叶煮5分钟，捞出荷叶只留荷叶清香水。

4. 熬粥出锅：下入大米小火熬煮20分钟至粘稠，加入冬瓜继续煮8分钟，少许盐调味即可。

营养与作用

冬瓜清爽利水、消浊轻盈，是夏天必备低脂食材；荷叶清暑解腻、代谢浊湿。搭配温和养胃的大米煮粥，清淡易消化，不寒凉不伤脾胃，专门改善夏天身体浮肿、黏腻厚重、胃口油腻。常吃清热解暑、刮油清浊，整个人轻松舒展、不易虚胖。

四、荷叶茯苓粥

制作过程

1. 备料：干荷叶半张、茯苓10g、大米70g、小米30g。

2. 食材处理：大米、小米淘洗干净浸泡10分钟；茯苓洗净备用。

3. 煮制汤底：清水下锅，放入荷叶、茯苓，小火煮10分钟，捞出荷叶残渣。

4. 熬煮成粥：放入双米，小火慢熬25分钟，熬至粥体浓稠软糯即可食用。

营养与作用

茯苓健脾祛湿、稳固脾胃，改善夏天脾胃虚弱、湿气重、容易困倦浮肿；荷叶清暑刮油、清解体内油腻积滞。这款粥健脾又刮油，祛湿不伤胃、减脂不体虚，专门解决夏天湿气重、代谢慢、喝水都肿、浑身沉困的问题，长期吃脾胃舒服、体态轻盈、清爽过夏。

夏季食用小贴士

荷叶美食适合夏季闷热、油腻积食、身体沉重人群食用；体质偏寒、经期可减少食用频率；清淡饮食搭配，刮油轻盈效果更佳！