在岁月的长河中，男人都希望自己能保持年轻的状态，拥有浓密的头发和好气色。而锌元素对于维持男性身体的正常机能、延缓衰老起着关键作用。今天就为大家带来8道富含锌元素的家常菜详细做法，让你换着吃，轻松补锌。

一、毛豆炒肉

食材：毛豆、瘦肉、小米辣、青椒、蒜末

做法：

1、瘦肉加生抽，老抽，红薯粉，盐少许，抓匀腌制十分钟左右，油热下瘦肉，炒至变色熟透盛出备用；

2、油热下毛豆翻炒一分钟左右，加适量清水和盐，焖煮3到4分钟，然后下蒜末，辣椒炒香-

3、再加炒好的瘦肉，翻炒均匀，加生抽老抽蚝油鸡精调味，大火翻炒一分钟左右出锅。

二、丝瓜毛豆鸡蛋汤

食材：丝瓜 1 根、毛豆、鸡蛋 2 个、葱花、盐、香油

做法

1、丝瓜刮薄皮切滚刀块；少油煸炒毛豆 1 分钟，添清水煮沸。

2、下入丝瓜煮 3 分钟至透亮，淋蛋液搅成蛋花。

3、加盐、葱花，滴香油即可出锅。

三、烧烤羊肉

准备食材: 羊肉，香菜，洋葱小米辣孜然

制作方法:

第一步:把买回来的羊肉片儿用开水焯一下水，把小米娜和香菜切段儿备用。

第二步:锅中放油炒香小米娜葱姜蒜，然后放入孜然，想吃辣椒面的也可以放点辣椒面，然后把焯好水的羊肉放入锅中翻炒，加盐，胡椒粉，东古酱油翻炒，最后出锅前放香菜即可出锅。

四、煎蛋丝瓜汤

食材清单：丝瓜2根（约400克）、鸡蛋3个、姜丝5克、盐3克、白胡椒粉1克、枸杞少许（可选）、食用油15毫升。

制作过程：

1. 处理丝瓜：丝瓜刮去外皮，切成滚刀块。切好的丝瓜立刻泡进淡盐水里，防止氧化变黑。

2. 煎蛋：锅中倒油，烧热后打入鸡蛋，煎到两面金黄焦脆（比平时煎蛋要老一些，这样煮汤更香）。用铲子把煎蛋切成几大块，盛出。

3. 炒丝瓜：锅中留底油，下姜丝爆香，倒入丝瓜块大火翻炒1分钟，直到丝瓜表面微黄变软。

4. 煮汤：加入足量开水（约600毫升），放入煎蛋块。大火烧开后煮3分钟，汤色会变得奶白。加盐、白胡椒粉和枸杞，关火。这碗汤清甜又鲜美，煎蛋的焦香和丝瓜的清甜完美融合。

五、五指毛桃节瓜猪骨汤

准备食材: 五指毛桃、节瓜、白扁豆、眉豆、瑶柱、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片、料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、把白扁豆和眉豆泡发清洗干净，然后和五指毛桃、姜片、瑶柱一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、接着把节瓜去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮一个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、凉拌三丝

准备食材:豆皮，胡萝卜，土豆，黄瓜，黑木耳，酱汁。

做法步骤:

1、凉拌料汁:碗中放入葱花、蒜末、小米辣、白芝麻，浇上热油激发出香味，然后加入生抽、香醋、蚝油、香油、小半碗凉白开，搅拌均匀备用。

2、胡萝卜和土豆削掉外皮，清洗干净后切成丝。豆皮也切成丝，黑木耳泡发后清洗干净。

3、起锅烧水，水烧开后放入食材焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用放入碗中备用。

4、把凉拌料汁倒入食材中抓拌均匀，撒上香菜即可端上桌开吃。

七、鲜百合荷兰豆炒鸡蛋

准备食材：鲜百合、荷兰豆、鸡蛋、葱、姜。

做法步骤：

1、准备一小碗鲜百合，将百合瓣分开，去掉老梗，清洗干净备用。准备一小把荷兰豆，去掉两端的筋丝，清洗干净，沥干水分。打3个鸡蛋放入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

2、起锅烧水，水开放入荷兰豆，焯水30秒后迅速捞出，过一遍凉水，保持颜色翠绿，沥干水分备用。

3、锅烧热，倒入少许食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液微微凝固，用铲子轻轻推散，炒至九成熟时盛出。

4、锅中留少许底油，放入葱花、姜丝爆香，倒入焯好的荷兰豆，翻炒几下，再倒入鲜百合，快速炒匀。

5、将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入少许盐、鸡精调味，大火翻炒均匀，百合断生即可关火。装盘上桌，清香爽口。

八、腰果西蓝花

食材：西蓝花、腰果、胡萝卜、盐、生抽、水淀粉、食用油。

做法：

1. 西蓝花掰成小朵，胡萝卜切片，分别焯水备用。

2. 腰果放入锅中，小火炒熟盛出。

3. 热锅凉油，放入胡萝卜片翻炒几下。

4. 加入西蓝花继续翻炒。

5. 加盐、生抽调味，倒入水淀粉勾芡。

6. 最后撒上腰果即可。

这8道家常菜做法简单，营养丰富，富含锌元素。男人们不妨换着吃，让自己头发浓密、气色好，轻松对抗衰老。