很多人换季受凉、爱吃重油辣食物后,喉咙总堵着黏痰,咳不出咽不下,干痒异物感反反复复。频繁吃润喉糖治标不治本,不妨试试家常食疗,不起眼的银耳搭配几样家常食材,润肺化痰效果实打实,日常喝超省心。
多数人只晓得银耳养颜润肤,却忽略它润肺清痰的本事。银耳胶质丰富,性质温润不伤脾胃,能舒缓咽喉干痒、化解肺热积痰,搭配雪梨、百合、莲子,清热润燥再升级,比各类止咳饮品温和,老人孩子都能安心食用。
这几种食材在一起炖煮,清甜润喉,坚持两三天,喉咙黏腻感慢慢消散,整个人呼吸都顺畅不少,痰多嗓子难受的朋友一定要试试。
经常用嗓的朋友,还有长期待空调房、晨起总咳痰的朋友,特别适合常喝这款甜汤。无多余添加剂,天然食材熬煮,既能化解老痰,又能滋养肺气,一年四季调理咽喉都合适。
步骤:
1. 干银耳提前冷水泡发1小时,摘掉根部硬黄部分,用剪刀剪碎成小朵;莲子去掉莲芯,清水淘洗干净备用,剪碎银耳更容易煮出浓稠胶质。
2. 砂锅加足量清水,放入碎银耳和莲子,大火把汤水烧开后,转最小火慢炖40分钟,煮到银耳软烂、汤汁微微起胶。
3. 梨子用食盐搓洗外皮,去核切成小块,干百合冲洗灰尘,连同黄冰糖一起下入砂锅中,继续小火炖煮30分钟,让梨肉和百合的营养融入汤里。
4. 最后放入洗净的枸杞,小火再煮1分钟就关火,盖盖子焖上五分钟,放至温热即可饮用,冰镇、热饮口感都不错。
坚持每周煮两三次,肺热痰多、嗓子干痛的情况会慢慢改善。比起吃药,食疗慢慢调理更稳妥,爱吃烧烤火锅上火痰多,喝完一碗,喉咙瞬间舒缓清爽。
平时作息不规律、经常熬夜上火的小伙伴,建议收藏这个配方。食材平价易得,做法简单耗时不长,既能化痰护嗓,顺带滋补润燥,全家都能一起喝。