1️⃣ 酱香豆丝|清肝火、排肝毒、清爽解腻
食材
干豆丝/湿豆丝300克、大蒜、葱花、生抽、老抽、蚝油、少许盐、食用油
做法
1. 豆丝洗净控水备用,大蒜切片、葱花切好;
2. 热锅倒油,下入蒜片爆出香味,放入豆丝大火快速翻炒;
3. 加一勺生抽、少许老抽上色、一勺蚝油提鲜;
4. 翻炒均匀让每根豆丝都裹满酱汁,少许盐调味;
5. 大火翻炒2-3分钟熟透,撒葱花即可出锅。
养生功效
豆丝低脂清爽,能清热降火、疏通肝气,帮助肝脏代谢堆积毒素,缓解肝火旺引起的心烦易怒、失眠多梦,吃着不油腻,护肝无负担。
2️⃣ 素烧红苋菜|天然清肝润肺菜,降火安神
食材
红苋菜一把、大蒜、食盐、生抽、少许食用油
做法
1. 红苋菜摘掉老根黄叶,反复清洗干净,沥干水分;
2. 大蒜拍碎切蒜末备用;
3. 锅中热油,下入蒜末爆香,倒入红苋菜大火翻炒;
4. 苋菜变软出水后,加少许盐、一点点生抽调味;
5. 快速翻拌入味即可关火出锅。
养生功效
红苋菜被称为“养肝降火菜”,清热凉血、排毒护肝,同时润肺去燥,改善肺热干咳、口干口苦,肝火降下来,心神安稳,睡眠质量大幅提升。
3️⃣ 花生米烧黄瓜|润燥清肺、养肝缓疲劳
食材
黄瓜2根、熟花生米一小把、蒜末、盐、生抽、少许蚝油
做法
1. 黄瓜洗净切滚刀块,备用;
2. 热锅少油,下入蒜末爆香,倒入黄瓜块中火翻炒;
3. 炒至黄瓜微微变软,倒入熟花生米;
4. 加少许盐、生抽、蚝油调味;
5. 翻炒均匀入味,焖一分钟即可出锅。
养生功效
黄瓜清热解暑、清肺降火、疏通肝热,花生米温和滋养身体,荤素搭配不燥不寒。既能排肝毒、清肺热,又能缓解身体疲惫、安神醒脑,越吃人越精神。
养生小贴士
经常熬夜、肝火旺、肺热、睡眠差的人,多吃这三道菜!
清淡食补、排肝毒、降虚火、润肺安神,坚持常吃,肝脏干净、肺部清爽,睡眠足、气色好、浑身轻松!
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