2026年6月4日，华润雪花啤酒携手酒水即时零售平台酒小二，联名打造的雪花全麦匠心精酿落地昆明，新品发布会在恒隆广场举行。两大品牌首度跨界合作，围绕“全麦醇香·即刻到场”，把雪花传统酿酒工艺和酒小二即时配送相结合，形成“匠心慢酿、送货即达”的新式消费模式。

本次新品发布汇聚行业嘉宾、专业品酒师、主流媒体等一众嘉宾，共同见证两大品牌跨界战略合作的高光时刻。

全麦芽投料

还原地道精酿口感

用料实在，是这款联名啤酒的主打特色。雪花云南营销中心总经理彭总致辞时表示，这款全麦匠心精酿啤酒延续品牌百年酿造底蕴，遵循德式经典拉格酿造工艺，配料表干净纯粹，仅以水、麦芽、啤酒花、酵母四种天然原料酿造，无任何多余人工添加。“我们不偷工、不减料，坚持百分百全麦酿造，锁住麦芽最纯粹的香气。低温慢酿、鲜活锁鲜，目的就是要打造成一款大家日常想喝、马上能喝到的好啤酒。”

产品采用耗时更久的低温慢酿工艺，并搭配锁鲜技术，最大程度留存麦芽原始香气，告别工业啤酒的厚重修饰感。酒体金黄透亮，自带自然云雾质感，泡沫洁白细腻、挂杯持久；风味层次丰富立体，初闻是浓郁的麦芽焦香，中段裹挟清新花果香气，尾调留存纯粹谷物本味；入口口感细腻顺滑，气泡杀口清爽，麦芽醇香柔和不苦涩，收口干净利落、余韵悠长，完美诠释了精酿啤酒的纯粹鲜活，是适配日常饮用的高品质啤酒。

平台独家上线

昆明下单15分钟送到家

好啤酒，鲜最重要！这款雪花酒小二匠心精酿将在酒小二平台独家发售，酒小二为本次联名新品打造全链路鲜饮配送解决方案，彻底打破传统精酿消费的时空限制。依托深耕多年的本地即时零售网络，酒小二在昆明主城各核心区域布局前置仓，该联名款啤酒储存于2-6℃冷链环境，从仓储、拣货到配送实现全链路精准控温锁鲜。

酒小二采销中心总监覃浩森介绍，酒小二成立以来，只做一件事——让好酒不再等待。消费者只需线上手机下单，昆明全城可实现平均15分钟极速送达，让消费者随时随地解锁最佳适饮温度的鲜活精酿，真正实现“匠心好酒，即刻到场”。“好酒的诚意，不该停留在工厂和仓库，必须新鲜直达消费者舌尖。”

双方代表共同开启创意揭幕仪式，在全场瞩目下，宣告雪花全麦匠心精酿&酒小二联名新品正式上市。

专业品鉴赋能

打造沉浸式味蕾盛宴

发布会现场特设专业品鉴体验环节，特邀拥有WSET三级、ISG中级双认证的资深品酒师李洋（Kyle Li）现场导览。他从观色、闻香、品味三大专业维度，层层拆解新品的风味特色与匠心工艺，带领在场嘉宾沉浸式感受全麦精酿的酒体层次与独特风味。

同时，现场精心搭配特色佐餐小食，精准适配全麦精酿清爽醇香的口感，生动演绎餐酒搭配的独特魅力，为嘉宾带来一场美酒与美食碰撞的味蕾盛宴。

在自由观展与温情互动环节中，嘉宾漫步品牌展区，感受雪花百年酿造底蕴与酒小二即时零售的创新活力，同唱云南特色敬酒歌，合影留念定格美好瞬间。

产销强强联合

探索酒水消费新路径

本次联名不仅仅是单品贴牌合作，更是啤酒生产端与酒水即时零售的业态融合。雪花依托酿造功底夯实产品品质，贴合当下消费者健康饮酒、优选原料的需求；酒小二凭借本地即时配送网络，适配都市人群快节奏生活，补齐高品质精酿配送滞后、保鲜难的行业短板。二者资源互补，既贴合年轻群体追求好酒、快速到手的消费习惯，也为酒水行业跨界合作提供参考。

下一步，双方还将继续深化合作，在新品研发、消费场景、配送服务上持续优化，不断丰富市民酒水消费选择。

来源：都市时报

全媒体记者：伏秀丽

编辑：马东

审核：孟俊

二审：钟玲