芒种至，盛夏始，这些时令美食值得吃！_旅游资讯

创始人

2026-06-05 20:36:33

芒种至，盛夏始，伴着阵阵麦香，夏天正式拉开帷幕！老辈人常说：不时不食，顺时养生，整理了超全的芒种专属时令美食清单，好吃又养人，跟着节气吃，舒服度过整个闷热夏天。

美食推荐：煮青梅｜夏日限定浪漫，芒种青梅熟透，酸涩清甜刚刚好，自古就有芒种煮梅的习俗，青梅酒，解腻消暑、润喉生津，酸甜口超解夏乏，氛围感直接拿捏。

新麦面食｜岁岁顺遂安康，芒种收新麦，一口尝尽夏日麦香，北方必吃的节气美食！新鲜小麦磨粉做成面条、馒头、油旋馍，吸满汤汁的宽面劲道十足，老话讲芒种吃面，一年顺遂平安。

红苋菜｜六月赛人参，民间俗语“六月苋，当鸡蛋”，芒种的苋菜鲜嫩多汁，营养价值超高，清炒蒜蓉就巨好吃，软糯清甜，清热祛湿，是夏日平价养生菜首选。

苦瓜/空心菜｜苦夏清口必备，仲夏湿热重，适合“吃点苦”，清炒苦瓜清热解暑，空心菜脆嫩解腻，低脂清爽，夏日减脂党闭眼冲

老鸭｜芒种第一肉，夏热易耗气，鸭肉不温不燥、滋阴清热，比牛羊猪肉更适合初夏吃，经典老鸭冬瓜汤、薏米老鸭汤，清润不油腻，祛湿解暑，老少皆宜，一口鲜暖，赶走初夏燥热。

三华李｜岭南夏日一绝，被称为“岭南夏令果王”，果肉脆甜多汁，酸甜开胃，除了直接吃，椒盐腌制的三华李酸，风味独特，解腻又爽口，夏日追剧必备

绿豆甜品｜夏日续命粮，《本草纲目》记载绿豆清热解毒，芒种后高温闷热，一碗冰镇绿豆汤，清凉解暑、利水祛湿，绿豆沙、绿豆糕也超合适，清甜不腻

芒种的浪漫，藏在烟火食味里，食当季、度时节，好好吃饭，好好迎接盛夏！