气血不足不用贵补品！民间流传的鸡蛋食疗方看着土，补气血却又快又稳。很多人脸色发黄、手脚冰凉、头晕乏力、经期虚弱、熬夜气色差，根源就是气血亏虚、脾胃吸收差。鸡蛋营养全面、好消化，搭配几种家常食材简单一煮，温和滋补不燥热，长期吃气血越来越足，素颜气色红润、身体更有劲。

一、红薯红枣酒酿蛋

食材准备

红薯120g、红枣5颗、甜酒酿2大勺、鸡蛋1个、枸杞少许、红糖适量、清水800ml

详细制作过程

1. 红薯去皮切小块，红枣洗净去核，枸杞冲洗备用；

2. 锅中加水烧开，放入红薯、红枣，中小火煮10分钟至红薯软糯；

3. 转小火保持微沸，打入鸡蛋，煮成完整荷包蛋至熟透；

4. 加入甜酒酿、红糖，搅拌融化后小火煮2分钟；

5. 最后放入枸杞焖1分钟即可，放温食用。

营养作用

酒酿行气活血、暖宫通气血；红薯健脾养胃、补元气，帮脾胃更好吸收营养；红枣+红糖养血暖身，搭配鸡蛋滋阴补虚。适合气血不足、宫寒手脚凉、脸色暗沉的女性，温补不腻，常吃气血通畅、气色提亮。

二、当归黄芪黑豆鸡蛋汤

食材准备

当归6g、黄芪10g、黑豆30g、鸡蛋2个、红枣3颗、红糖少许、清水1000ml

详细制作过程

1. 黑豆提前浸泡2小时；鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳备用；

2. 当归、黄芪、红枣洗净，放入砂锅，加清水大火煮开；

3. 放入泡好的黑豆，转小火煮20分钟；

4. 加入熟鸡蛋，继续小火慢炖15分钟，让营养充分渗入；

5. 加红糖调味，搅拌融化即可关火。

营养作用

黄芪补气、当归补血，经典气血双补组合；黑豆补肾养精血，鸡蛋固本补虚。专门改善长期体虚、熬夜疲惫、头晕眼花、面色苍白，气足血行，从内调理体质，适合中老年人、产后、经期后长期调理。

三、酒酿蒸蛋羹

食材准备

鸡蛋2个、甜酒酿2勺、温水（蛋液1.5倍量）、枸杞少许、红糖少许

详细制作过程

1. 鸡蛋充分打散，加入温水搅匀，用滤网过滤蛋液，撇去表面浮沫；

2. 碗上盖保鲜膜并扎小孔，水开后上锅，中小火蒸8分钟至蛋液定型；

3. 取出后铺上甜酒酿、红糖、枸杞；

4. 再次盖上保鲜膜，小火焖蒸3分钟即可出锅。

营养作用

蒸蛋羹细腻软烂，脾胃弱也能轻松吸收；酒酿健脾暖胃、温和活血，促进气血循环。不寒不燥、不上火，适合经期调理、脾胃虚弱、吸收差、产后体虚人群，长期吃健脾养血，素颜气色更红润。

四、苹果红糖鸡蛋汤

食材准备

苹果1个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞少许、清水700ml

详细制作过程

1. 苹果用盐搓洗表皮，带皮去核切小块；

2. 清水下锅烧开，放入苹果块，中小火煮10分钟；

3. 小火微沸时打入鸡蛋，煮成荷包蛋；

4. 加入红糖搅拌融化，小火再煮3分钟；

5. 放入枸杞焖2分钟即可食用。

营养作用

苹果健脾养胃、生津润燥，解决“补不进去”的脾胃问题，帮身体生化气血；红糖暖身养血，鸡蛋补精益气。清甜温和不刺激，改善脾胃虚弱、体虚暗沉、易累犯困，全家都能喝，温和养气血、提亮肤色。