立于北纬 37° 黄金海岸线上，山东半岛东北部的烟台，被黄海与渤海温柔环抱。千里海岸线蜿蜒起伏，海岛散落碧海，青山依偎城区，这座从秦汉仙话里走来、自百年开埠中成长的滨海名城，把神话古韵、西洋风情、青山碧海与人间烟火揉进岁月。春有繁花漫岸，夏有碧海清风，秋有瓜果海鲜，冬有雪覆仙山，得天独厚的自然禀赋与厚重人文，让烟台成为北方难得的宜居秘境。作为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，烟台用山海为笺，烟火作墨，书写独属于胶东半岛的浪漫篇章。

一、天赐福地：黄金纬线上的宜居港湾

烟台区位优越，东衔威海，西毗青岛、潍坊，北隔渤海与辽东半岛遥遥相望。全市拥有 909 公里绵长海岸线，63 座大小海岛星罗棋布，2.6 万平方公里近海海域碧波荡漾，名副其实的百岛之城。恰好坐落于盛产美酒与宜居之城的北纬 37°，和法国波尔多、意大利西西里共处同一黄金纬线，温带季风气候造就四季分明的舒适环境，年均气温 12℃左右，寒暑相宜。

每年六至八月盛夏，内陆酷暑难耐之时，烟台平均气温仅有 25℃，持续不断的海洋凉风消解燥热，沙滩连绵、海水澄澈，是北方天然避暑胜地。九月、十月步入金秋，天高气爽，近海鱼虾肥美，田间苹果、樱桃、葡萄次第成熟，瓜果飘香、海鲜满仓，是全年出游最佳时节。暮春四五月，全城樱花次第绽放，海风温润，游人稀疏，漫步海边惬意悠然。入冬降雪之后，青山覆雪、海岸凝霜，蓬莱仙阁、昆嵛林海银装素裹，北国雪域山海景致别具韵味。

依托辽阔海域与成片山林，烟台生态环境常年领跑山东，全年空气优良天数占比超 98%，大海净化空气，山林制造负氧离子，整座城市如同巨型天然氧吧。优异的生态环境，让烟台斩获联合国宜居城市荣誉，无数人慕名定居于此，享受面朝大海、四季安然的闲适生活。

二、千年文脉：仙话留古韵，开埠汇中西

烟台古称芝罘，因芝罘岛得名，是胶东文化发源地，也是古代海上丝绸之路东线重要港口，千年岁月沉淀两层厚重文脉，一端是缥缈仙道传说，一端是百年开埠洋韵。

早在先秦时期，《山海经》便记载蓬莱、方丈、瀛洲三座海上仙山坐落于此，自此烟台披上仙山面纱。秦始皇一统天下后，三次御驾东巡芝罘，登临海岛筑台望仙，渴求长生仙方；汉武帝效仿秦皇，远赴胶东临海筑阁，遥望缥缈仙山。流传千古的八仙过海故事扎根蓬莱阁，吕洞宾、何仙姑八位仙人醉酒登阁，各施法宝横渡沧海的传说家喻户晓，成为烟台最亮眼的文化名片。金代王重阳远赴昆嵛山，在此开创全真道教，烟霞洞、无染寺等道观遗存留存至今，香火绵延，让昆嵛山成为全真派祖庭，道教文脉深深烙印在烟台土地上。

明朝为抵御倭寇袭扰，先民在烟台山修筑狼烟墩台，白日升烟、夜晚举火警戒海防，“烟台” 之名由此诞生。1861 年烟台正式开埠，跻身国内首批通商口岸，英、法、德、日等 17 个国家先后在此设立领事馆，西洋文化顺着海港涌入胶东。

百年光阴流转，烟台山留存三十余栋异国领事馆建筑，囊括十六国建筑风格，是亚洲保存最完整的近代外国建筑群，被誉为万国建筑博览园。山下朝阳街洋楼林立，欧式浮雕搭配百年商铺，一旁所城里青砖灰瓦，胶东传统民居与西洋小楼交错共生。老街之上新潮小店与老牌门市相邻，近代开埠的繁华印记，藏在一砖一瓦之间，中西文化在此交融共生，造就烟台独一无二的城市风貌。

三、山海盛景：仙阁海岛，山水相依入画来

烟台景致包罗万象，既有千年人文古建，又有原生态山海秘境，从临海仙阁到近海海岛，从深山密林到城市滨海长廊，一步一景，处处如画。

蓬莱阁屹立蓬莱丹崖山顶，与岳阳楼、滕王阁、黄鹤楼并称中国四大名楼，始建于北宋嘉祐六年，楼阁依山傍海顺势而建，庙宇亭台层层错落。登阁凭栏远眺，黄渤海分界线一清一浊泾渭分明，海面云雾升腾时，偶尔邂逅海市蜃楼，楼阁虚影浮于海面，虚实难辨宛若仙境。景区内戚继光纪念馆、古船博物馆静静伫立，把登州千年海防、海上丝路往事娓娓道来。

烟台山是城市文化地标，山顶百年灯塔静静矗立，登临塔顶，整座芝罘城区与蔚蓝大海尽收眼底。顺着百里滨海观光大道一路向东，月亮湾月老雕塑浪漫温馨，东炮台留存清末海防炮台，金沙滩沙质绵软，海水清澈见底，自驾沿途海风拂面，山海画卷缓缓铺开。

长岛三十二座海岛连成海上仙山，九丈崖悬崖峭壁，海浪日夜拍打岩壁气势雄浑；月牙湾遍地彩色鹅卵石，海水通透见底；万鸟岛常年栖息数万海鸥，乘船环岛，群鸟绕船飞舞。秦始皇昔日牧马之地养马岛，近海海水澄澈如果冻，环岛公路依山临海，牧场、沙滩、海湾错落排布，坐拥东方小马代的绝美风光。

牟平昆嵛山素有海上仙山之祖的美誉，国家级森林公园森林覆盖率高达 98%，五大景区溪流潺潺、古木参天，超高负氧离子含量造就天然康养秘境，既能徒步吸氧亲近自然，又能探访全真道观寻访千年道韵。

四、人间至味：鲁菜名城，山海馈赠满餐桌

身为中国鲁菜之都，烟台美食依托黄渤两海物产，形成以海鲜为主、山珍为辅的饮食体系，一个 “鲜” 字贯穿所有菜品。海肠捞饭是本地招牌名菜，Q 弹海肠搭配韭菜肉末，浓稠汤汁裹住米饭，鲜香浓郁；鲅鱼水饺皮薄馅满，鲅鱼肉细嫩无腥，是胶东人逢年过节必备佳肴。葱烧海参、清蒸梭子蟹、辣炒皮皮虾、油爆海螺遵循原味烹饪，最大程度保留海鲜鲜甜，每年秋季开海，渔船满载而归，全城处处海鲜飘香。

市井小吃藏着老城烟火，所城里街边的烟台焖子，地瓜淀粉煎至焦黄，淋上麻酱蒜泥香醋，软糯鲜香；福山大面位列中国四大面食，筋道面条搭配各式卤料，一碗面饱含胶东烟火；非遗美食福山烧鸡经过炸蒸工艺，外皮酥脆内里软烂，卤香绵长。

黄金纬度同样孕育优质鲜果，烟台苹果连续多年稳居国内果品品牌首位，脆甜多汁；五六月份大樱桃挂满枝头，酸甜饱满，号称北方春果第一枝；莱阳梨果肉细腻清甜，张裕葡萄庄园盛产酿酒葡萄，酿造醇香葡萄酒，一年四季瓜果不断，甜润了整座城市。

结语

山海为骨，仙韵为魂，烟火为魄，这便是烟台。千年仙道传说赋予它飘逸仙气，百年开埠历史赋予它包容气质，壮阔山海赋予它自然灵秀，丰富美食赋予它人间暖意。

春来赏花临海，盛夏踏浪戏水，深秋尝鲜品果，冬日落雪寻幽。这座北纬 37° 的滨海小城，裹挟着温润海风，藏着仙山旧事与市井烟火，用独有的温柔，迎接每一位远道而来的游人，来过便心生眷恋，念念不忘