2026北欧米其林指南正式发布｜新增23家餐厅_旅游资讯

创始人

2026-06-05 07:19:50

6月1日，2026北欧米其林颁奖礼落地丹麦哥本哈根Tivoli Concert Hall，本届指南共收录286家推荐餐厅，23家全新入选北欧米其林名录。

共计6家三星、15家二星、78家一星与48家性价比Bib Gourmand餐厅。6家三星分别来自丹麦Kadeau、Geranium、Jordnær，挪威Maaemo、Re-Naa，瑞典 Frantzén，其中哥本哈根的Kadeau是本年度晋升三星的热门。

Kadeau 2011年开业、2018年斩获二星，主厨Nicolai Nørregaard深耕博恩霍尔姆岛本土食材，菜品依照四季变化设计，夏季侧重生鲜食材，冬季依托风干、发酵等储藏工艺，菜品充满地域风物特色。

备受关注的Noma因1月门店临时休业，无缘本届榜单评选。

新增入选的餐厅涵盖丹麦、挪威、芬兰、瑞典多国

Kadeau

Akmē

Bach & Nurup

ESSE

Lille Mølle

Okê

Grön

Boreal

Gaptrast

Credo

Kvitnes Gård

Mirabelle by Ørjan Johannessen

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