吃商极高！平湖人又吃出“新名堂”_旅游资讯

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2026-06-04 04:14:12

潮新闻客户端共享联盟·平湖市传媒中心陈鑫誉

近日，平湖一家面馆推出糟蛋莲藕鲜肉馄饨，上架不久就受到食客追捧，一连卖出几十碗。平湖还有这些“糟蛋系”美食，你品尝过吗？

糟蛋莲藕鲜肉馄饨一口一个鲜滋味

上个月，平湖市三港路林金面馆推出糟蛋莲藕鲜肉馄饨。脆嫩莲藕咬下咔嚓作响，肉馅饱满多汁，绵沙咸香的糟蛋浸润整颗馄饨，三重风味层层交融，鲜味十足。趁热吃的话，糟蛋蛋黄依旧绵密流心，口感格外惊艳。

面馆主理人表示，这次研发新品的初衷是推广平湖非遗糟蛋，因此将非遗食材与馄饨巧妙融合。新品上线不足一月，就已售出四五十碗，不少食客尝鲜后连连称赞，直言口味新颖、别具风味。

糟蛋三明治、咖啡、曲奇、花酥一站式品尝

走进平湖市文化馆的艺亩空间，多款非遗糟蛋创意料理齐聚。糟蛋咖啡、三明治、曲奇、花酥全都能一次尝遍。咖啡铺上绵密糟蛋奶盖，咸甜碰撞越品越香；拉丝糟蛋花酥是饮茶绝配；再来上一块糟蛋曲奇，闲适氛围感拉满。

冰激凌、薄脆、糟蛋酱解锁非遗新吃法

移步广陈镇静谧山塘，糟蛋创意美食轮番上新：糟蛋嘎嘎酱、糟蛋冰淇淋、糟蛋薄脆尽数尝鲜。初尝冰淇淋，入口酷似海盐焦糖，细细咀嚼后醇厚糟香缓缓迸发，风味相融毫无突兀；糟蛋薄脆带着类似醉蟹的鲜香，酥脆爽口，是绝佳追剧小零食；秘制糟蛋酱更是餐桌刚需，拌面拌饭淋上一勺，瞬间点亮整道主食。

（平湖市传媒中心马欣奕、部分来源：平湖文旅集团）