最近经常在网上冲浪的朋友不知道有没有刷到“盒马三件套”,就是用盒马三样食材“炒酸菜、鲜米粉、猪肉末”,在家只花几块钱,不到10分钟就能快速做出一大碗酸香开胃的“酸菜肉末米线”。
火到什么程度呢,不仅有无数人复刻了这个味道发到网络,而且直接把那款盒马的炒酸菜干到断货了。
小十八来给大家算一下成本啊。
炒酸菜7.9,一大罐至少能做五份,单次1.58元。
鲜米粉300克,2.99元。
冰鲜精切猪肉糜300克5.99,可用三次,单次2元。
也就是说只需花6块多,就可以得到一大碗酸菜肉末米线。很多外卖外送费就要6块啦。
小十八回家复刻了一下,做法真的超级简单。猪肉末先煸炒香,加入酸菜煸炒,再加开水煮几分钟,把味道煮出来,加一点常用调味料,下入鲜米线,60秒出锅,前后花不了10分钟。
比点外卖还快,你点外卖骑手还没到店取餐,你在家已经吃上了。
家庭条件好的,还可以买一点韭菜、西红柿、甚至是海鲜加进去。
小十八尝了下味道,真的不错哎,酸香开胃,因为前面用油煸炒过,所以汤底也是那种比较浓郁的,酸菜的脆爽+肉沫的油香+米线的滑溜,配上酸辣浓郁的汤底,尤其是夏天吃很能唤醒食欲。真的一点不输外面专业米粉店的。
盒马米线三件套”突然火起来,主要是因为它戳中了当下年轻人“既要又要还要”的吃饭痛点:既要好吃,又要方便,还要划算。
它本质上是普通食材的巧妙组合,但正好精准满足了大家对手残党友好、味道好又省钱的一顿饭的全部想象。
不知道你有没有类似的简易快手搭配,欢迎评论区互动。
文案:芝士分子
编辑:刘婧
执行主编:房呱呱
主编:马岳清