你敢信吗?平时用来扫地的扫把,居然被用来刷熬粥的铁锅!
最近广州越秀区一家特别火的网红粥店,就被顾客拍到了这样离谱的画面。
这段视频发到网上后,瞬间炸了锅,好多人都说再也不敢去外面喝粥了。
这家粥店叫禄粥,出事的是五羊邨那家店。
平时这家店人气特别旺,不管是上班的年轻人,还是住在附近的街坊邻居,经常去那吃饭。
好多大爷大妈早上也爱去那喝碗热粥当早餐。
大家愿意去,就是觉得这家店看起来正规,吃着能放心。
可谁也没想到,无意间拍到的后厨画面,让大家一下子就不放心了。
最先发现这事的顾客说,当时他正在店里吃饭,无意间瞥见了后厨里的情况。
那画面真是让人看不下去。
后厨的工作人员没按平时的法子洗厨具,居然把熬粥用的大铁锅当成水桶来装水。
更让人膈应的是,他手里拿的扫把,本来是扫地、清垃圾用的,却拿来刷那口做饭的铁锅。
不光刷锅,这把扫把还用来擦后厨的墙,擦完墙又接着扫地,从头到尾就没分开用过。
这段视频发到网上之后,很快就被好多人转发。
大家都在议论这事,不少人都说,在外边吃饭最看重的就是干净。
这么操作看着就不舒服,以后再也不敢去这家店了。
议论的人越来越多,当地管市场和餐饮的部门也知道了。
工作人员第一时间就赶到了这家粥店,去店里实地核查。
也问了员工平时怎么操作,还有店里各种清洁工具怎么用。
经过认真核实,官方很快就把核查结果告诉了大家。
明确说网上传的那段视频里,后厨的那些情况都是真的。
这家店确实存在清洁工具混着用、员工操作不规范的问题。
官方介入后,这家禄粥五羊邨店也知道这事闹大了。
立马主动停业,不再接待顾客,开始全面检查自己店里的问题。
好好整顿卫生,想着尽快把卫生搞好。
其实这已经不是第一次有网红店出现卫生问题了。
很多网红店把大部分钱都花在了装修和网上宣传上,一门心思吸引顾客打卡。
却舍不得在管理上投入,后厨人手不够、员工没有经过正规培训、老板很少去后厨检查。
时间长了,自然就会出现各种卫生问题。
可能有些街坊邻居不清楚,清洁工具混着用到底有啥不好。
咱跟大家说句实在的,平时用来扫地的扫把,天天接触地面的灰尘、掉的食物渣子。
上面沾了好多细菌,还有好多看不见的脏东西,本来就是用来扫脏东西的。
要是用这扫把去刷做饭的铁锅,扫把上的脏东西和细菌就会粘在锅上。
之后用这口锅熬粥、做饭,这些脏东西就会进到饭里。
咱们普通人吃了这种不干净的饭,大概率会肠胃不舒服、拉肚子。
尤其是大爷大妈和小孩,肠胃本身就弱,抵抗力也不如年轻人。
吃了之后更容易不舒服。
所以啊,不管哪家饭店,清洁工具都得分开用,不能混在一起。
现在好多网红饭店,都特别注重装修。
还在网上使劲宣传,就想吸引更多人来打卡吃饭。
让店里更火、赚更多钱,可有时候啊,就把后厨的卫生和操作规范给忘了。
一门心思搞宣传、拉顾客,反倒忘了做餐饮最基本的就是干净卫生。
这家禄粥店就是这样,平时人气特别高,也攒了不少老顾客。
可偏偏在最基本的卫生问题上出了岔子。
后厨操作规不规范,不光靠员工自己注意。
店里的老板和管理人员也得上点心,平时多去后厨看看,多提醒员工。
定期给员工讲讲卫生方面的注意事项,这样才能避免出这种事。
尤其是早餐店,好多大爷大妈天天都去。
更得把卫生放在第一位,让大家能安安心心吃饭。
这事曝光之后,好多街坊邻居都说,以后在外边吃饭得更小心点。
多看看店里的卫生情况,更愿意去那些口碑好、开得久、看起来管理得好的店。
那些只靠网上宣传、看着红火可内部卫生不行的网红店,就不打算去了。
这次官方处理得也挺及时,一知道这事就去核查。
很快就把结果告诉大家,还督促这家店停业整顿。
这样做大家也都觉得安心。
以后相关部门也会加大对各种饭店的巡查力度。
不管是网红店,还是咱们平时常去的便民小店。
都会定期或者不定期去检查后厨卫生、食材存放、工具使用这些情况。
发现问题就及时让店家整改,保障咱们大家吃饭的安全。
现在,这家涉事的粥店还在停业整顿。
希望店家是真的重视起来,别只是做做表面功夫、扫扫表面灰尘就完事。
不管是网红店,还是开了很多年的老饭店。
做餐饮生意靠的不是一时的红火,而是大家的信任。
只有把卫生做好、把饭做干净,让顾客吃得放心。
多重视后厨卫生和操作规范,守护好咱们大家“舌尖上的安心”。
总的来说,这次网红粥店的卫生问题虽然让人不舒服,但处理得还挺及时。希望经过这次整顿,这家店能彻底把卫生搞好。也希望所有的饭店都能引以为戒,把卫生和安全放在第一位。让咱们大家在外边吃饭,再也不用为卫生问题操心。