潮新闻客户端 记者 黄玉环

“这真的是馒头吗？怎么跟实物一模一样？”第一次看到兰婉红做的馒头，很多人都会发出这样的惊叹。

橙黄色的“橘子”带着绿色的蒂，粉嘟嘟的“小猪”盖着花被子，还有土豆、梨等各种果蔬，造型逼真、色彩自然，摆在一起几乎可以以假乱真。

“橘子”馒头 受访者供图

从普通馒头到“小猪盖被”

兰婉红，杭州九堡一位“80后”宝妈。因为儿子不爱吃饭，她一头扎进了“花样馒头”的世界。如今，她的手工造型馒头在朋友圈里小有名气，有人从萧山、滨江区专程开车来取，还有人一次订上百元。

兰婉红的孩子今年9岁，小时候消化不好，不爱吃饭。她听说面食容易消化，便开始学做馒头，“刚开始做得很简单，就是普通形状。”

她学过绘画和设计，做过服装生意，对造型和色彩有天然的敏感。一次，她在社交媒体上看到博主做的卡通造型馒头，一下子被吸引住了，“太可爱了，我就想自己试试。”

这一试，就停不下来了。

因为是做给孩子吃，兰婉红的馒头全部使用新鲜食材调色：南瓜泥做黄色，菠菜汁做绿色，仙人掌果粉做粉色……不用色素，更不加添加剂。

“最难的是颜色。”她说：“比如橘子馒头，博主用南瓜粉有固定克数，我用南瓜泥，每次水分不一样，颜色就偏深偏浅，全靠手感来调。”

“小猪盖被”馒头 受访者供图

最复杂的要数“小猪盖被”，绿豆沙馅要提前泡、煮、打泥、微波炉脱水和调甜度；面团要分别揉出浅粉和深粉；包好馅后，要做出圆圆的小猪身体；被子要擀成圆片，用模具刻出小花图案，再一片片贴上去；然后做五官、耳朵、腿；最后还要搓出白色长条，沿着被子边一圈圈粘好……

“一天只能做20个。”兰婉红说，为了控制发酵速度，她有时用冰牛奶和面，争取更多造型时间。

从朋友圈走出的“小生意”

起初，兰婉红只是做给儿子吃，发了朋友圈后，渐渐有人来问：“能买吗？”后来，朋友又带朋友，顾客越来越多。如今，她的客户有同小区邻居，也有从萧山、滨江赶来的宝爸宝妈，“有些发快递，有些直接开车来拿。”

“这些馒头真的太好看了，买回去后，孩子一口气能吃好几个。”顾客刘女士说。

每天订单不算多，但兰婉红很满足，因为这门手艺让她很有成就感。随着客户慢慢积累，她也渐渐有了开一家馒头小店的想法。

各种造型馒头 受访者供图

“现在回过头去看，小时候应该学一门自己喜欢的东西，说不定哪天就会用上。”兰婉红说，正是学绘画带给她的审美和耐心，让她有了做手工造型馒头的底气。