每个孩子的童年，都离不开可爱的小零食，这款香草卡通饼干，凭着萌萌的卡通造型和醇厚的香草香气，可以瞬间俘获孩子的芳心。

黄油是饼干的香气来源，室温软化后搅打至顺滑，搭配细砂糖，打发后质地轻盈，奶香浓郁，可以让饼干口感酥松，入口即化。几滴香草精，增添了淡淡的香草香气，清新雅致，让简单的饼干多了一份风味，没有过多的调味，全是纯粹的奶香与香草气息。

卡通造型是饼干的最大亮点，萌萌的卡通图案，每一个都小巧可爱，充满童趣，孩子看到就会满心欢喜。利用周末的时光，和孩子一起动手制作吧，揉面团、擀面皮、压造型，让孩子亲自参与，不仅能感受烘焙的乐趣，还能增进亲子感情。做好的可爱小饼干，孩子吃起来格外有成就感，每一口都充满欢乐。

烤好的卡通饼干色泽金黄，造型精致，酥松可口，奶香浓郁，甜而不腻，无论是作为孩子的零食，还是作为伴手礼，都格外合适。小小的饼干，满满手工制作的健康与安心，藏着童年的美好，藏着亲子的温馨，让童年充满香甜与欢乐。

香草卡通饼干

材料：

糕点用小麦粉100g、黄油40g、细砂糖30g、蛋液12g、香草精几滴

做法：

1、黄油室温软化后搅打至顺滑；

2、加入细砂糖；

3、继续搅打至黄油颜色变浅；

4、加入蛋液；

5、再滴入几滴香草精，充分搅匀；

6、筛入糕点用小麦粉；

7、用橡皮刮刀搅拌成团，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟；

8、取出面团，擀成约3mm厚的薄片；

9、用饼干模压出花纹；

10、将饼干胚排放在铺了油布的烤盘上，烤箱170度预热后，放入中层，烤约10分钟。

心得分享：

1、香草精增加风味，没有可不加；

2、面团冷藏松弛后更易压模；

3、烤温和时长做参考，根据自家烤箱脾气调节；

4、烤时注意饼干上色情况，上色满意时及时加盖锡纸，以免表面上色过深。