【来源：云南市场监管】

云南凭借独特的气候，打造出“四季果篮”，一批又一批特色水果接连上市，不仅让本地居民大饱口福，还吸引着各地的水果爱好者慕名而来。

云南特色水果有哪些？

选购和食用有哪些注意事项？

跟随“云南食安君”

一起来看看吧

蓝莓

营养成分

优质的蓝莓果实大小均匀，呈深紫色且覆有白霜——这层白霜是果实的天然保护膜，也是新鲜度的标志。蓝莓素有“抗氧化小能手”之称，富含花青素、维生素C、维生素E与膳食纤维。

图源：新华社

食用小贴士

清洗蓝莓时，可以先在流动水下冲洗，去除表面的灰尘和杂质，然后在清水中加入适量盐或小苏打浸泡，最后用流动水冲洗干净。蓝莓具有诸多益处，但“吃蓝莓护眼”“防老年痴呆”“能延年益寿”等属于夸大宣传，消费者需仔细辨别。蓝莓不宜过量食用，过量食用蓝莓可能引发反酸、消化不良等胃肠道问题。糖尿病患者食用时需控制摄入量，对蓝莓过敏的人群应避免食用。

樱桃

营养成分

云南樱桃果皮薄如蝉翼，被称为“红宝石”，营养价值丰富，不仅富含维生素、膳食纤维和钙、铁等物质，还含有花青素、胡萝卜素等营养物质。

图源：昆明发布

食用小贴士

樱桃不耐储存，冷藏保存不宜超过三天。樱桃除直接鲜食外，还可搭配酸奶、沙拉，或制作樱桃果酱、樱桃果酒等。对于肠胃不佳人群来说，过量食用可能增加胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。

芒果

营养成分

芒果是典型的高钾低钠水果，富含粗纤维、多种有机酸、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，其所含的芒果苷是一种天然的清除自由基的抗氧化剂。

图源：“热情元江”微信公众号

食用小贴士

芒果果肉色泽呈黄色且着色均匀、香味浓郁、酸甜适中。常温下建议3—5天内食用完，过敏人群应谨慎食用。

酸角

营养成分

酸角是极具云南特色的水果，承载着无数云南人的记忆，主要有甜型和酸型两个类型。酸角富含有机酸、多种氨基酸等营养物质，以及钙、钾、磷、铁、镁等矿物质，胡萝卜素和B族维生素含量也比较高。

图源：“永德新闻”微信公众号

食用小贴士

酸角外壳坚硬、颜色深褐且有光泽，可以直接剥开食用，也可做成酸角汁、酸角糕或入菜调味，都能让人感受到浓郁的滇味风情。胃酸过多、糖尿病患者及牙釉质敏感者应谨慎食用。

来源：云南省市场监管局食品安全抽检监测处