绿豆汤偏寒凉,长期喝易伤脾胃;下面4道温润食补方,健脾祛湿、补气养血,不寒凉不伤胃,未来30天替换饮用,养出好脾胃、好气色。
一、山药莲子茯苓芡实豆浆
详细制作步骤
1. 准备食材:铁棍山药干片15g、莲子10g、茯苓8g、芡实8g、黄豆30g、清水800ml
2. 黄豆提前浸泡4小时;山药、莲子、茯苓、芡实冲洗干净
3. 所有食材一同放入破壁机,加入清水
4. 选择豆浆模式,搅打煮熟至细腻顺滑
5. 无需加糖,温热饮用
详细作用
山药健脾养胃、固护脾胃;莲子养心补脾、收敛湿气;茯苓祛湿健脾、安神;芡实固肾健脾、止泻;黄豆补充植物蛋白、滋养气血。四味药食同源食材搭配黄豆,健脾祛湿、补气养血、温和养胃,完全不寒凉。改善夏季脾胃虚弱、湿气重、脸色发黄、乏力、大便不成形,脾胃运化好了,气血自然生成,长期喝面色红润。
二、红豆莲子西米露
详细制作步骤
1. 准备食材:红豆30g、莲子15g、西米20g、红枣3颗、冰糖少许、清水1000ml
2. 红豆、莲子提前浸泡2小时;西米冷水浸泡10分钟
3. 红豆、莲子、红枣下锅,加水大火煮开,转小火煮40分钟至红豆软烂
4. 放入西米,小火边搅拌边煮15分钟至西米完全透明
5. 加少量冰糖调味,放温即可食用
详细作用
红豆健脾祛湿、养血消肿;莲子补脾养心;红枣补气养血、调和脾胃;西米温润养胃。整道甜品祛湿不寒凉、补血不滋腻,改善气血不足、脸色暗沉、夏季水肿、心烦乏力,健脾同时补足气血,坚持喝面如桃花,肠胃清爽舒服。
三、苹果山药红枣排骨汤
详细制作步骤
1. 准备食材:排骨300g、苹果1个、铁棍山药150g、红枣4颗、生姜2片、盐少许
2. 排骨冷水加姜片焯水,撇去血沫捞出洗净;山药去皮切滚刀块,苹果去核切块
3. 排骨、姜片、红枣放入砂锅,加足量清水,大火烧开转小火炖40分钟
4. 加入山药、苹果,继续小火炖20分钟至食材软烂
5. 出锅前加少许盐调味即可
详细作用
排骨补中益气、补充优质蛋白;山药健脾养胃;红枣补气养血;苹果生津健脾、促消化。汤品酸甜温润,健脾开胃、补气养血、润燥养颜,不燥不寒。适合夏季脾胃弱、吃不下饭、气血亏虚、面色萎黄,一边养脾胃一边补气血,脾胃吸收好,气色由内而外变好。
四、老鸭冬瓜汤
详细制作步骤
1. 准备食材:老鸭半只、冬瓜300g、生姜3片、枸杞少许、盐适量
2. 老鸭切块冷水加姜片焯水,捞出洗净浮沫;冬瓜去皮切厚块
3. 鸭肉、姜片放入砂锅,加足量清水,大火烧开撇沫,转小火炖70分钟
4. 放入冬瓜,再炖15分钟,出锅前5分钟放入枸杞
5. 加盐调味即可
详细作用
老鸭滋阴补虚、养胃生津,温和补气血不上火;冬瓜清热利水、祛湿消肿,清夏季湿热;生姜护胃散寒。整道汤滋阴健脾、祛湿养血、清暑不伤阳,对比绿豆汤更温润,既能排出夏季湿气,又能养护脾胃气血,改善夏季闷热导致的心烦、体虚、气色差,长期喝身体清爽、气血充足。