按照中国人的规矩，招待客人的最隆重仪式，肯定最后得着落在吃饭上面。这一点放在已经飞天的神舟二十三号乘组身上，也不为过。

神舟二十三号乘组朱杨柱、张志远、黎家盈顺利对接空间站，与神舟二十一号乘组张陆、武飞、张洪章顺利在太空会师，它们会师这些天，都会吃点啥呢？尤其是这天宫里的第一顿团圆饭，他们都吃的啥？

特别是这次神舟二十三号乘组，还有咱们首次来自香港特区的女航天员黎家盈，所以这顿神舟二十三号乘组和神舟二十一号乘组的“太空团圆饭”一定是会很香吧？会不会专门给黎家盈做一些港式惊喜呢？

这太空中的伙食，可不和咱们点外卖一样，随便打包几个饭菜盒子就带上去了，因为这太空餐里的每一口伙食，都是由航天营养师，根据航天员的身体情况、失重反应，甚至考虑到家乡口味而精心安排准备的。

圈叔今天就来扒扒这黎家盈以及神舟二十三乘组，在会师阶段以及太空的第一餐，到底吃了啥？顺便咱们也捋一下23年以来，中国航天员们是怎么从“凑合”吃，升级成为“天宫豪华自助”的。

时间还是要回到2003年的神舟五号任务，那时候，杨利伟作为中国第一位上太空的航天员，他的太空餐是：八宝饭、宫保鸡丁、鱼香肉丝，还有滋补饮品，似乎听起来还行是吧？其实杨利伟在太空只吃了一顿午饭，并且全部都是即食挤压袋，不具备加热条件。杨利伟就是在狭小的返回舱里，挤着挤压袋吃完的。

过了两年，到了2005年的神舟六号时候，费俊龙和聂海胜上天执行任务的时候，就有了太空食品加热器了。这是中国航天员第一次在太空能吃到热乎饭，这会儿的菜单有复水米饭、红烧牛肉、冻干蔬菜、果饮，虽然还是很简单，但相比杨利伟时代已经是巨大进步。

再过7年，到了2012年的神舟九号任务，景海鹏、刘旺和我国首位女航天员刘洋出征太空。他们的第一顿早餐，吃到的是什锦炒饭，配干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱，还有一杯浓香奶茶。当时的太空餐食，已经包括了7大类70款中式食品，食谱能做到4天不重样，甚至还专门针对刘洋，订制了女性的适配餐食。

4年之后的神舟十一号，景海鹏和陈冬的太空第一餐，吃了8样，分别是五谷饼干，副食有苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜，饮品是柠檬茶和航天专用养胃饮品温胃饮。这次菜单的搭配，主要是考虑到了失重初期，肠胃偏弱，而做的特殊安排。这时候虽然还没有空间站，但太空餐已经开始追求营养、健康和个性化了。

2021年，真正进入到了空间站时代，神舟十二号聂海胜、刘伯明、汤洪波三位航天员的太空首餐，明显已经上了不止一个档次了。有藜麦桂花粥、椰蓉面包、酱萝卜、什锦炒饭、尖椒土豆、菘菜牛肉汤、辣味金枪鱼、香卤鸡胗，还标配了冻干冰淇淋。

也是从这个时候开始，中国空间站对于太空首餐，有了一个守则，那就是必须以清淡的粥类为主，配合复水炒饭或者面食，加上卤味小菜和果茶。这样做的目的是为了缓解因为失重导致的反胃和味觉减弱。

第二餐开始，就进入个性化定制模式了。根据航天员的籍贯口味，比如川味的给辣酱，北方人给卤味，南方人给清淡小炒。女航天员还有专属的低糖、高钙辅食。

所以你看，这次神舟二十三号和已在轨的神舟二十一号乘组六人天宫会师，他们的“太空团圆饭”绝对是有讲究、有传承、有惊喜的。

那咱们的首位香港女航天员黎家盈，在太空的第一天到底吃了啥？

根据从神舟十四号首次太空会师就定下的“会师餐融合所有乘组籍贯口味”的惯例，加上这次有香港航天员加入，港式饮食被正式搬上天宫常态化餐桌，几乎是板上钉钉的事。

黎家盈的专属首餐，极大概率包括：虾饺、烧卖、叉烧包等广式点心包的冻干复水或压缩即食款主食；浓缩膏状挤袋装的豉汁蒸排骨、冻干复水的白灼菜心作为副食；复水粉冲调的丝袜奶茶或柠檬茶作为饮品：再配上广式腊肠、XO酱作为小菜。

所有带汤水的菜品全改为浓缩膏状挤袋，青菜、肉类做成压缩即食款，杜绝液体和碎屑漂浮，不要觉得中国空间站太抠，完全是从安全角度考虑，这是从数次地面模拟失重试验总结出来的安全底线，一粒漂浮残渣都可能威胁舱内设备安全。

至于指令长朱杨柱和张志远两位神舟二十三乘组成员，大概率会搭配北方卤味肉食和川味佐餐辣酱，比如酱牛肉、香辣豆干、宫保鸡丁，主要是膏状版。三个人口味各不相同，但又能坐在一起吃顿热乎的“团圆饭”。

而前段时间发射的天舟十号提前运送上去的冻干鲜果和常温酸奶，也会成为这顿首餐的点睛之笔。你想想，在失重环境下，飘着吃一颗复水草莓，再吸一口酸奶，是不是也挺惬意的？

其实这次最大的看点，不是单个人的首餐，而是神舟二十三号和神舟二十一号六名航天员齐聚天宫的“太空团圆饭”。

按照以往神舟十四号首次会师时定下的“惯例”，会师正餐要融合所有乘组籍贯口味。比如神舟二十号与神舟二十一号会师时，正餐就以北方饺子为主，寓意团圆美满。

这次因为黎家盈的加入，会不会整一顿“港式+北方+川味”的融合大餐？圈叔觉得完全有可能。甚至有人猜测，会不会专门包一顿太空饺子？当然，饺子也是压缩即食版，不会有碎屑飘出来。

可以肯定的是，在菜单里，绝对不会出现普通的面条、汤圆、普通饺子这类松散或带汤汁的食物，所有可能产生碎屑或液体的食物都必须改造。所以你会看到五谷饼干、压缩炒饭、膏状卤味、冻干水果这些安全又美味的选择。

黎家盈的这顿“港味首餐”，不只是对一位航天员的口味照顾，更是粤港澳大湾区参与国家航天事业的象征。未来，也许还会有太空盆菜、太空肠粉、太空菠萝包……只要敢想，天宫的餐桌就会越来越丰富。

最后留个脑洞题：你觉得神舟二十三乘组在太空的第一天，除了港式点心，还可能吃了什么家乡味？评论区告诉圈叔，我们一起等官方揭秘！

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