赵祖乐

“人间有味是清欢。”川味之魂，藏于一勺一酱之中。从郫县豆瓣的醇厚酱香，到汉源花椒的酥麻鲜爽，四川调味料不仅是川蜀风物最灵动的表达，更是一方水土对“食之大道”的千年求索。当传统酿造技艺与现代生物科技交汇，当“川菜出川”演变为“川味行天下”，这条看似不起眼的调味料产业链，正承载起四川绿色食品产业转型跨越的历史使命。

使命催征，金融赋能成为产业链提速增效的关键引擎。近年来，中国工商银行成都分行以“金融为媒、川味为引”，为四川绿色食品产业注入新质生产力的澎湃动能。

浸润：一场产业与金融的“双向奔赴”

5月20日，2026(第三届)川菜调味产业大会在成都温江拉开帷幕。近200家行业协会、产业链企业代表齐聚金马河畔，共话川菜调味产业的科技转型、提质增效与全球布局。

在大会现场，中国工商银行成都分行与四川省川联川菜调料商会签订战略合作协议，双方将围绕川调企业的“数字溯源、海外拓展、标准制定、技术创新”等核心需求，展开全方位、深层次的金融合作。工行成都分行现场为商会及成员企业提供50亿元意向授信，为川调产业从田间地头到全球餐桌的全链条协同发展，筑起坚实的金融后盾。

工行成都分行参加川菜调味产业大会。工行成都分行供图

温江作为成都绿色食品产业链的主要承载地，已成为观察四川绿色食品产业高质量发展的窗口。这里聚集了圣恩、统一、康师傅、扬名等200余家链上企业，构建起集研发、生产、检验、冷链、销售于一体的全链条产业生态。温江正全力实施“川调出海”行动，聚力打造“川派火锅，味在温江”IP品牌。

工行成都分行的金融赋能，恰与这一区域战略形成同频共振。50亿元意向授信，不仅投向企业的生产线改造和技术研发，更将助力温江乃至整个四川的川调企业抱团出海。

正如四川省川联川菜调料商会会长朱俊松所言，完备的产业配套、顶尖的食品科研资源和贴心的营商环境，是川调企业转型升级的沃土。

而工行成都分行的加入，无疑为这片沃土注入更充沛的金融活水。

淬炼：以创新为川味“芯片”提香增味

四川调味料，被誉为川菜产业不可或缺的“芯片”与“灵魂”。在消费升级与产业提质双重浪潮推动下，川调产业正告别“一口铁锅、一把盐”的传统手工作坊时代，向着“智转数改”的工业标准化方向全速前进。自动化生产线、数字化溯源系统、功能性调味品研发……科技创新正在升级川味“芯片”，让川菜不仅“更好吃”，也更“健康”、更“标准”。

工行成都分行敏锐捕捉到这一产业变革趋势，主动将金融资源向绿色食品产业倾斜。截至目前，该行已服务绿色食品产业企业超800户，提供金融支持超12亿元。在成都市“9+9+10”现代化产业体系中，绿色食品产业作为特色优势产业，正因金融活水的精准浇灌而焕发出前所未有的生机。

值得一提的是，工行成都分行近期创新推出的“工银科创·川味金融”专项授信，标志着金融支持从“广覆盖”走向“深聚焦”。这一专项产品紧扣川调企业研发投入大、技术迭代快、标准化要求高的行业特性，量身定制融资方案，助力企业攻克“卡脖子”技术，抢占行业制高点。

滋养：温润呵护科创企业全生命周期

金融赋能产业，不能止于“给钱”。工行成都分行系统性地构建了覆盖科创企业全生命周期的金融服务生态。

从针对生物医药产业的“工蓉·医药孵化贷”，到航空航天产业的“工银科创·航空e贷”，再到低空经济领域的“工银科创·低空金融”专项授信，以及此次针对绿色食品产业的“工银科创·川味金融”——工行成都分行以产业链为经、以创新链为纬，编织起一张覆盖成都重点产业集群的科创金融服务网络。

对于川调企业而言，这意味着从实验室的技术攻关，到中试放大、规模化生产，再到品牌出海、全球布局，每一个关键节点都能获得适配的金融产品支撑。工行成都分行的目标清晰而笃定：成为科创企业的“首要合作银行、主要合作银行、长期合作银行”。

从一味调料到一个产业，从一域风味到全球共享，四川绿色食品产业的跃迁之路，离不开金融引擎的持续驱动。工行成都分行以“金融为媒、川味为引”，将金融资源精准配置到产业链最具创新活力的环节，让新质生产力在天府之国生根、开花，结出丰硕的果实。