雪梨被称为水果里的“滋阴王”,能补津液、清内热、润燥降火,下面整理4道家常食疗,步骤清晰、做法简单,坚持吃缓解口干上火、阴虚燥热,越吃越舒服。
一、川贝百合陈皮炖雪梨
制作步骤
1.准备食材:川贝3克、干百合10克、陈皮5克、雪梨1个、清水500毫升。
2.雪梨用盐搓洗表皮洗净,不用去皮,对半切开挖掉梨核,切成2–3厘米小块。
3.川贝用擀面杖敲碎,陈皮泡软刮去内部白瓤,百合冲洗干净备用。
4.所有食材全部放入养生壶,倒入500毫升清水,盖好盖子。
5.选择炖煮模式,大火煮开后转小火慢煮30分钟,放温即可饮用。
主要作用
滋阴润肺、化痰止咳、清内热,缓解阴虚口干、咽喉干痒、肺热干咳,换季燥热上火喝它最合适。
二、雪梨金桔汤
制作步骤
1.准备食材:雪梨1个、金桔8–10颗、冰糖10克、清水600毫升。
2.雪梨洗净去皮去核,切成小块;金桔用盐搓洗表皮,划2–3道小口,方便出味。
3.锅中倒入清水,放入雪梨块,大火烧开。
4.放入金桔,转小火煮20分钟,最后加冰糖煮至融化,关火焖5分钟即可。
主要作用
生津润燥、理气化痰、清内热,改善嗓子干痛、口气燥热、喉咙有痰,还能缓解阴虚引起的心烦口干。
三、银耳百合雪梨羹
制作步骤
1.准备食材:干银耳10克、干百合10克、雪梨1个、枸杞5克、冰糖适量、清水800毫升。
2.银耳提前用温水泡发1小时,去掉根部硬蒂,撕成小朵;百合洗净泡软;雪梨去皮去核切小块。
3.锅中加清水,放入银耳,大火煮开后转小火慢炖40分钟,炖至银耳出胶粘稠。
4.加入百合、雪梨块,继续炖煮20分钟。
5.放入冰糖、枸杞,再煮5分钟关火,放温食用。
主要作用
强效滋阴补津液、养胃润燥、清虚火,改善皮肤干燥、口干舌燥、熬夜阴虚上火,长期喝润燥养颜。
四、雪梨玉竹麦冬饮
制作步骤
1.准备食材:雪梨1个、玉竹8克、麦冬8克、无花果2颗、清水550毫升。
2.雪梨洗净去核切小块;玉竹、麦冬冲洗干净;无花果对半切开。
3.全部食材放入养生壶或砂锅,加入清水。
4.大火煮开,转小火煮35分钟,滤出汤水即可。
主要作用
深度滋阴生津、清退虚热、养心润燥,针对熬夜上火、手心脚心发热、口干失眠、阴虚燥热,滋阴效果极强。