夏季天气炎热干燥，孩子容易口干上火、没胃口、脾胃虚弱。比起常年都有的苹果、橙子，夏季专属的荔枝、黄皮、枇杷、桃子才是真正的夏季黄金果！清甜水润、营养极高，润燥开胃、清热降火，全家老少都适合吃，做法简单家常。

一、荔枝红枣乌梅茶

制作过程

1. 新鲜荔枝剥壳去核，清洗干净；红枣洗净去核，乌梅提前冲洗干净备用。

2. 锅中加入适量清水，先放入红枣、乌梅，大火烧开。

3. 转小火慢煮15分钟，煮出食材营养果香。

4. 最后放入荔枝肉，小火再煮5分钟，根据口味加少许冰糖融化即可关火，放温饮用。

营养与作用

夏天孩子大量出汗、心烦乏力、不爱吃饭，这款茶饮是绝佳夏日饮品。荔枝益气养血、安神润燥，红枣温补脾胃、补气血，乌梅生津止渴、开胃敛汗。三者搭配，清热不寒凉、补水不上火，专治夏季口干口苦、食欲不振、体虚出汗多，清甜好喝，孩子主动爱喝。

二、党参黄皮瘦肉汤

制作过程

1. 新鲜黄皮洗净，轻轻捏破果皮出味；瘦肉切成小块，冷水下锅焯水，去除血沫捞出洗净。

2. 党参洗净切段，准备两片生姜去腥。

3. 砂锅内放入瘦肉、党参、姜片，加入足量清水，大火煮开。

4. 转小火慢炖40分钟，最后放入黄皮再炖10分钟，加少许食盐调味即可出锅。

营养与作用

黄皮被称为“夏天健脾之王”，能行气消食、清热化痰、化解积食，专门改善孩子夏天脾胃差、挑食、腹胀、痰多。搭配党参补气健脾、瘦肉补充优质蛋白，汤味清甜不油腻，既能增强孩子抵抗力、健脾养胃，又能清热解暑，是夏季最适合孩子的养生靓汤。

三、手工枇杷膏

制作过程

1. 新鲜枇杷去皮、去核，只留果肉，清洗干净。

2. 将枇杷果肉放入无油无水的锅中，加入适量老冰糖。

3. 开小火慢慢熬制，全程不停搅拌，防止粘锅糊底。

4. 熬至果肉融化、汤汁浓稠透亮、挂勺不滴落，关火彻底放凉，装入密封罐冷藏保存即可。

营养与作用

夏季燥热最容易导致孩子咽喉干痒、肺热干咳、嗓子不舒服。枇杷天然润肺清热、生津润喉，是天然的润喉食材。自制枇杷膏无添加、温和滋养，能清热降火、润肺止咳、舒缓咽喉不适，经常吃能保护孩子呼吸道，夏天少上火、少咳嗽。

四、紫苏黄桃姜水

制作过程

1. 黄桃去皮去核，切成厚薄均匀的桃块；生姜切成薄片，新鲜紫苏叶洗净沥干水分备用。

2. 黄桃加少许食盐抓匀腌制10分钟，杀出涩水，冲洗干净彻底沥干。

3. 锅中放入清水、白醋、冰糖，小火煮至冰糖完全融化，放凉备用。

4. 干净无水的密封罐依次放入黄桃、姜片、紫苏叶，倒入放凉的糖醋汁，完全没过食材，冷藏腌制4小时以上即可食用。

营养与作用

这是夏天超级开胃的神仙小食！黄桃养阴生津、水润清甜，紫苏祛湿解暑、开胃消腻，生姜温和驱寒。三者结合，酸甜爽口、解腻消暑，专治孩子夏季厌食、没胃口、脾胃湿热，促进食欲、帮助消化，清凉解暑，吃完整个人清爽舒服。