寻闽味：山泉鱼鲜_旅游资讯

创始人

2026-05-26 06:40:44

青山环抱马洋溪，一泓碧水藏山珍。在福建省漳州市长泰区牛角湾生态农庄，清澈的山泉活水中，鲜美的笋壳鱼悠然栖息。其外形酷似笋壳，肉质细嫩紧实，口感清爽鲜美。

当地颇具特色的“一鱼两吃”法将笋壳鱼的鲜味充分释放。搭配蚬子、瘦肉煲汤，汤色乳白，鲜香甘甜；清蒸能最大程度保留本味，鱼肉状如蒜瓣，雪白弹嫩。畅游马洋溪秀美山水，品尝这道独具风味的佳肴，是当地不可错过的美食体验。

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