夏日里少不了一顿烧烤,偶尔馋得厉害就会点个外卖,放纵一番又有些后悔,一是外面的烧烤的卫生确实令人担忧,二是吃了烧烤减脂计划又失败了。今天在家也是馋虫作怪,于是自己动手做了个烤“天然钙库”,既满足了口腹之欲也能补充营养。
豆腐皮又称为“豆腐衣”或“油皮”,每100克含钙约116毫克,号称天然的“钙库”,女人过了40岁就要多补充钙质,以防骨质疏松。而豆腐皮就是很好的选择,不仅钙含量高,它还富含膳食纤维等营养元素,同时脂肪含量低,就算多吃也不会长肉。
豆腐皮保留了大豆中的膳食纤维,有助于肠道健康;豆腐皮所含的大豆异黄酮具有调节雌激素的作用,女人要多吃,补充雌激素,会比同龄人看起来更年轻!
今天把这道烤豆腐皮的做法分享给大家,做起来特别简单,味道也香,喜欢豆腐皮的朋友不妨一起来看看!
【烤豆腐皮】
豆腐皮6张,生抽2勺,蚝油1勺,烧烤汁8勺,蜂蜜半勺,孜然粉适量,辣椒粉适量,葱花适量
【制作步骤】
豆腐皮洗净,用签子串起来,这种豆腐皮是豆腐压制而成,比起千张它更厚实,汁水也更丰富,吃起来口感更柔软,用来烧烤真的很绝!
豆腐皮刷一层水,放入空气炸锅里,调温度150度烤3分钟,再取出来刷一层水翻面烤2分钟。
把烧烤汁和生抽,蚝油,蜂蜜混合均匀成酱汁,用刷子刷在豆腐皮上,放入空气炸锅里烤3分钟。
再取出来双面刷酱汁烤3分钟,取出来后用剪刀两端剪开几个口子,这样会更入味。
最后刷第三次酱汁后两面撒孜然粉和辣椒粉,再烤2分钟,撒上葱花即可出锅。
一份钙质丰富又超级美味的烤豆腐皮就做好了,口感柔软细腻,十分入味,越吃越想吃!真没想到在家也能做出这么好吃的烤豆腐皮,你要是也喜欢这个食材,跟着做来尝一尝吧!
女人要多吃钙质丰富,大豆异黄酮高的食材,尤其是豆类,会让身体和皮肤越来越好哦!感谢你的观看,我们明天再见!