原创 7道夏日创意家常下饭菜｜亲戚吃了追着要做法_旅游资讯

创始人

2026-05-25 17:23:03

清爽不油腻、解暑开胃，荤素搭配，饭店少见，家常超好做

1、丝瓜酿肉

丝瓜清甜鲜嫩，肉馅饱满多汁

做法：丝瓜切段挖空，调好肉馅塞进去，上锅蒸熟，淋一勺生抽淀粉薄芡，清淡鲜香，颜值超高

2、虎皮青椒抱蛋

软辣入味，素菜吃出肉香

做法：青椒煎出虎皮，打入鸡蛋小火焖熟，加盐、生抽、少许蚝油调味，香辣下饭超解馋

3、冬瓜滑嫩肉片

三伏天祛湿润燥，肉嫩汤鲜不油腻

做法：肉片用淀粉抓匀腌制，冬瓜炒软加水煮开，下肉片滑熟，加盐葱花，养胃又解腻

4、酸辣藕丁炒肉末

脆爽开胃，夏日下饭一绝

做法：藕丁焯水，肉末炒香，加泡椒、醋、生抽快炒，酸甜酸辣，配米饭巨香

5、秋葵滑炒虾仁

低脂清爽，营养高级老少皆宜

做法：秋葵焯水去涩，虾仁滑炒变色，加盐蒜片翻炒，脆嫩鲜甜，清淡不腻

6、酱香荷包豆腐

外嫩里香，素食天花板

做法：豆腐煎至金黄，淋生抽蚝油糖水焖入味，简单几步，比肉还下饭

7、番茄焖白玉菇

酸甜嫩滑，去火解腻

做法：番茄炒出沙，下白玉菇翻炒，加水焖软，调味简单，拌饭拌面都好吃。