在家做了回芒果西米露，半年没去过糖水铺了，省老钱了_旅游资讯

创始人

2026-05-25 03:29:53

广东这天气，真的，夏天能热十个月，剩下俩月算秋天。满大街糖水铺奶茶店，以前路过就买，一碗十五二十的。

去年网上好多人做芒果西米露，我就跟风煮了一锅。嚯，打那以后，再没进过糖水铺的门。大半年了。

自己做多好。芒果买新鲜的，椰奶挑自己喜欢的，糖？我基本不放，芒果本身就甜。

小圆子糯叽叽，芒果又香又滑，西米一颗颗QQ的，加上椰奶，一口下去绝了。颜色也好看，黄的白的，看着心情都好。

做法？比你想的简单。

西米先煮。别使劲洗，轻轻淘一下。水开倒进去，煮到中间剩小白点，关火，盖上闷五分钟。全透明了就捞出来过凉水。这步不能省，不然黏一团。

芋圆也是，水开下锅，浮起来就熟了，过凉水。

芒果切两半，一半捣成泥，一半切块。我感觉捣成泥更好吃，能挂在西米和芋圆上。

找个大碗，把西米、芋圆、芒果泥、芒果块全倒进去，加椰奶搅一搅。想稀点多倒奶，想稠少倒点。不够甜就加点蜂蜜。

冰镇一下更好喝。我一次能干两大碗。

水果不用死磕芒果，前阵子草莓便宜放草莓，现在菠萝也行，但还是芒果最搭，有点像杨枝甘露。

几块钱煮一大锅，一家老小都能喝。健康解馋还不心疼。

你们快试试，真比外面强。