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在中国众多菜系中，粤菜以其对食材本味的极致追求、精致细腻的点心功夫和镬气十足的小炒技艺，始终占据着不可撼动的一席之地！

爱吃粤式点心和粤菜的宝宝有口福啦！长岛新开了一家地道的粤菜餐厅，从早茶到宴席，用纯手工制作的诚意，把地道的岭南风味直接搬了过来！

这儿的粤式点心足足有50+种，可以称得上是长岛最齐全、品种最多、最丰富的！

蟹子鲜虾烧麦 层次丰富， 鲜甜多汁 ； 鲍鱼烧麦皇 是 海陆双鲜完美融合； 酱香凤爪 先炸后蒸，软糯到一抿脱骨； 黑金流沙包 掰开金色馅料缓缓流出，咸甜奶香直击灵魂； 水晶桂花糕 晶莹清甜，地道港式甜品 杨枝甘露 酸甜清爽， 芝麻球 外酥内糯......

点心已是惊艳四座，粤菜热肴更是毫不逊色！

骨香龙利球选用无骨龙利鱼片猛火爆炒，嫩滑如豆腐，孩子老人都能吃；

葱油贵妃蚌每天新鲜进货，限量十份，九成熟淋热油上桌，吃起来是“刚刚好”的鲜嫩 ；

红酒牛肋骨先烤后煮，肥瘦相间软烂入味，汁浓肉香；

海底椰乌鸡炖羊肚菌文火慢炖，汤清味醇润燥养颜；

风味炒龙虾，金黄酥脆的外壳包裹着饱满弹牙的虾肉，加入黄飞鸿脆椒，一脆一嫩、一辣一鲜，越吃越上瘾；

葱姜双龙以经典粤式手法猛火爆炒，姜葱的辛香将龙虾的天然鲜甜衬托得淋漓尽致，咸鲜浓郁；

龙虾炒糯米饭则将龙虾精华完全锁进米粒，软糯Q弹的糯米吸饱海鲜汤汁，每一口都能吃到实实在在的龙虾肉！太爽啦！

粤味盛宴

Garden Dim Sum

地址：1500 Old Country Rd, Unit 102B, Westbury, NY 11590

营业时间：

周一-周四：10:30am – 9:30pm

周五、周六：10:30 am– 10:30pm

周日：10:00am– 9:30pm

www.gardendimsum.com

粤味盛宴 Garden Dim Sum，位于长岛大型购物中心 Samanea New York Mall，紧邻 Costco 与 99 大华超市，购物、买菜、吃饭一站搞定！

整间餐厅大气雅致而不失温馨，暖色调的灯光洒在深木色装潢上，既有传统韵味，又不失现代简洁。轻柔的粤语老歌缓缓流淌，让人一进门便感到从容与舒心。

餐厅内共有五张大圆桌，适合三代同堂或朋友欢聚；中桌区域间距宽松，既热闹又保留分寸感；卡座则更为私密。

无论是家庭聚餐还是情侣约会，都能找到恰如其分的位置。

店里还有一排排大鱼缸，清澈的水中游动着各式鲜活鱼虾，精心养护，现点现捞，保证上桌的每一口都是极致新鲜。

丰富的粤式点心

店内自设点心铺，拥有长岛最齐全、品种最多最丰富的粤式点心。

大厨是地地道道来自广东的师傅，所有点心都是纯手工制作，厨房现蒸，热气腾腾端上桌。绝非工厂拿货的预制菜，吃得健康又安心！

点心周中可以单点，周末有推车穿梭桌间，重现港式茶楼的怀旧风情！仪式感满满！

01

蟹子鲜虾烧麦

猪肉与鲜虾混合馅料，顶部点缀橙红蟹籽，入口鲜甜多汁，口感层次丰富，是烧麦中的经典之作！

02

鲍鱼烧麦皇

一整只的鲍鱼坐落在烧麦顶上，鲍汁浸润肉馅，海陆双鲜完美融合~奢华又美味，吃完忍不住再来一颗！

03

南瓜蒸排骨

南瓜垫底吸收排骨肉汁，排骨软嫩入味，南瓜香甜粉糯，咸甜交融不油腻，老少皆宜。

04

酱香凤爪

凤爪先炸后蒸至软糯脱骨，裹满浓郁的豆豉酱汁，入口即化，越啃越香！是早茶必点人气王！

05

猪肉小笼包

薄皮包裹着鲜猪肉馅，咬开后热腾腾的鲜汤涌出，趁热吸一口汤汁，满嘴鲜香！

06

小黄人红豆包

萌趣的小黄人造型，从外形上就获得了满满好感！

外层松软，内馅是绵密红豆沙，甜而不腻，孩子和大人都爱不释手（kou）呢！

07

黑金流沙包

黑色的面皮点缀金箔，掰开后金黄流沙馅缓缓溢出，咸甜奶香浓郁，是视觉与味觉双重享受。

08

水晶桂花糕

晶莹剔透的糕体里嵌入桂花，入口清甜爽滑，淡淡的桂花香萦绕齿间，是餐后解腻的雅致甜点。

甜甜的选择不止桂花糕，还有港式甜品的经典代表杨枝甘露和外酥里香甜的芝麻球，早茶点心的选择真的太多啦！

地道的粤菜小炒

吃完点心，正式上菜！这儿的粤菜也是地道得很！

01

加拿大龙虾

看看，看看！这份量！龙虾堆成一座小山，视觉效果超级壮观！

每一块龙虾都被炒得金黄红亮，外壳酥脆、肉质饱满到炸裂，入口先是弹牙的紧实感，紧接着鲜甜的汁水在口中迸发。

灵魂在于加入了黄飞鸿脆椒！酥脆如薯片的口感，咔嚓一口满嘴香，带着花椒和花生的复合香气，微微的辣度刚好唤醒味蕾，又不会抢走龙虾的风头。

脆椒与龙虾肉一脆一嫩、一辣一鲜，交替入口，越吃越上瘾，连脆椒碎都忍不住用勺子刮干净拌饭吃呢！

做法二： 葱姜双龙

这是最经典也最考验龙虾鲜度的粤式做法。

白嫩的虾肉裹着一层薄薄的姜葱油汁，入口咸鲜浓郁，姜的微辣与葱的甜香层层递进，将龙虾天然的鲜甜衬托得淋漓尽致。

做法三： 龙虾炒糯米饭

这种做法将龙虾精华完全“锁”进米饭里，绝对是一道硬核主食！

龙虾肉的鲜甜与糯米相互交融，米香中渗透着海鲜的浓郁，每一口都能吃到实实在在的龙虾肉。

02

骨香龙利球

香喷喷的骨香龙利球也是必点！

选用整条龙利鱼，去骨取肉切成厚薄均匀的鱼片，猛火爆炒，火候精准锁住水分！

鱼肉嫩滑如豆腐，入口即化。最关键的是完全没有刺，孩子和老人也能放心大口吃。

配菜同样毫不含糊，翠绿的葱段、清甜的甜豆，与鱼片一同翻炒，葱香四溢，清爽不腻。

03

葱油贵妃蚌

每份选用2-3只鲜活贵妃蚌，简单清烫至九成熟左右上桌。多一分则老，少一分则生，吃起来是“刚刚好”的鲜嫩。

没有繁复的调味，全靠葱油的香气和蚌肉本身的鲜美撑起整道菜。一口下去，仿佛尝到了大海的味道。

贵妃蚌每天新鲜进货，限量仅10份，卖完即止，想吃全靠手速！

04

葱捞鱼

葱油的做法最能激发海鲜的天然鲜甜。热油激发出青葱的香气，与鱼片的清甜交织在一起；鱼片厚实却滑嫩至极，入口轻轻一抿就化开。

05

红酒牛肋骨

肥瘦相间的牛肋骨，先入烤箱烤至表面焦香，再以红酒和秘制烧汁慢火炖煮。经过“先烤后煮”的双重工艺，肉质达到软烂入味的巅峰状态！

轻轻一拨，随即骨肉分离。烧汁浓稠红亮，包裹着每一丝肉纤维，咸香中带着一丝甜意，层次丰富极了！

06

沙爹牛肉粉丝煲

真香警告！让人无法拒绝的沙爹粉丝牛肉煲，铺天盖地的香气伴随着热气疯狂弥漫在空气中，每一次呼吸都是一次享受！

大片鲜嫩的牛肉铺满整个砂锅，每一片都实力在线，duang~duang~肉感十足！而且嫩得毫不费牙，立马成为舌尖的致命诱惑！

粉丝裹满了沙爹酱，味道浓郁得让人停不下来！嗦到见底，才是对这份沙爹粉丝牛肉煲的最高赞礼！

07

海底椰乌鸡炖羊肚菌

一碗诚意满满的滋补靓汤。乌鸡与海底椰、羊肚菌一同入盅，隔水文火慢炖，全靠食材本身吊出鲜味。汤色清澈见底，入口温润醇厚，从喉咙一直暖到胃里。

08

麻香炒河粉

地道的广东街头风味，在传统干炒牛河的基础上融入了独特的“麻香”元素。

宽边河粉大火快炒至边缘微焦、锅气十足。麻香酱汁均匀包裹每一根河粉，吃起来香而不燥，回味悠长。

09

特色白切土鸡

农场直收散养土鸡，肉质紧实、鸡味浓郁，每日数量有限，想尝鲜一定要趁早！

鸡皮金黄透亮，肉质粉白细嫩，蘸一点酱油就足够鲜，入口鲜甜弹牙，鸡味在嘴里大爆发！

好吃不粉丝，福利特别多！

开业福利来啦！