粤味芳华，薪火相传。2026年5月19日，首届中华粤菜品牌节（广州）暨第十四届中华粤菜厨师节在广州广交会威斯汀酒店隆重启幕。

活动现场，数百位餐饮行业精英、行业协会会长、粤菜泰斗、粤菜品牌代表、优秀供应商、媒体代表等齐聚一堂，围绕“行业对话+品牌发布+荣誉加冕+产业联动”为主线，聚焦粤菜品牌建设与产业长效发展，为粤菜的传承创新夯实行业根基。

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多方聚力，共探粤菜产业创新发展

活动现场同步召开广东省粤菜产业发展促进会第二届第四次会员大会。广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠作专项工作报告，全面总结了促进会2025年工作成果，部署2026年重点工作计划，并公示会员增补名单。同时他作为主办方代表致辞，向莅临现场的各界嘉宾致以热忱欢迎。

粤传媒副总经理、广州广粤文化发展有限公司总经理曹洋致辞表示，将充分发挥主流媒体平台优势，凝聚宣传传播力量，助力粤菜文化实现更广传播、更深发展，推动粤菜产业迈向更高质量发展新阶段。

广东天农集团股份有限公司营销总经理敖斌上台分享了食材供应链深耕经验，结合产业实战案例，深度剖析优质食材对粤菜品质升级、品牌塑造的重要价值，阐明食材源头把控对粤菜高质量发展的关键作用。

秉持传承为根、创新为魂发展理念，活动当日下午迎来重磅环节。现场特别设立天农清远鸡特约高层对话，围绕“中华粤菜的传承与创新”核心主题，齐聚业内大咖，以文化传承、技艺革新、品牌塑造、产业升级四大方向深入交流、共探发展之路。

本次活动特邀中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城坐镇主持，汇聚一众行业翘楚同台对话。

出席对话嘉宾阵容分别为：广东省餐饮服务行业协会常务副会长、客语品牌创始人许可鹏；好酒好蔡、蔡昊精选品牌创始人、黑珍珠评审委员会理事蔡昊；汕头市潮人潮菜研究院首席研究员、潮菜烹制技艺市级非遗代表性传承人钟成泉；广东省粤菜产业发展促进会副会长、广顺兴创始人赵朋，以及江门市新会区农业农村局产业股股长李建忠。

行业大咖们通过深度对话，精准剖析了当下发展痛点与机遇，为粤菜产业朝着品牌化、现代化、国际化方向稳步发展建言献策。

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荣誉加冕，致敬粤菜行业标杆力量

当晚盛典在气势磅礴、精彩纷呈的中华武术表演中正式拉开帷幕。

中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城作为主办方代表致辞，向到场来宾致以诚挚欢迎。他表示，联动打造中华粤菜品牌节与中华粤菜厨师节，实现品牌赋能与人才展示双向融合，希望粤菜走向全世界。

为表彰先进、树立标杆，激励行业从业者深耕发展，活动当天还先后举办了两场隆重的荣誉授牌盛典。

主办方为一众优秀品牌授牌，颁发“首届中华粤菜品牌节系列荣誉奖项”，涵盖经典粤菜代表品牌、精致粤菜代表品牌、连锁餐饮代表品牌、新锐粤菜代表品牌、优质供应商等多项荣誉，表彰优秀企业，凝聚产业合力。

部分获奖品牌

当晚的交流晚宴上，同步揭晓了“首届中华粤菜品牌节荣誉人物奖项”，致敬了一批为粤菜产业发展深耕奉献、勇于担当的行业领军人物，依托榜样示范力量，带动行业同仁凝心聚力、携手前行，共同推动粤菜产业长效发展。

部分表彰人物

中国烹饪协会会长杨柳谈到，本次活动双节联动，兼具品牌赋能与技艺切磋的双重意义，既为粤菜企业搭建了品牌展示、资源互通的优质平台，也为粤菜厨师提供了技艺切磋、互促共进的专业舞台。“未来中国烹饪协会将持续发挥桥梁作用，助力粤菜实现集群化、品质化发展，让粤菜产业走向全国，走向世界。”

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产业联动，优质供应商赋能粤菜盛会

在当晚举行的广东省粤菜产业发展促进会年会暨国台之夜晚宴上，佳肴配美酒，完整展现餐饮全产业链融合魅力。

国台酒强势助阵，深度探索餐酒融合全新发展模式。现场特设国台酒专属品鉴区，主推大单品国台国标酒，通过餐酒搭配体验、酱酒知识问答、沉浸式品鉴等多元互动形式，让参会嘉宾直观感受美酒与美食相融的独特魅力。

贵州国台酒业销售有限公司总经理汤旭作为品牌代表上台致辞。他表示，国台酒坚守品质初心，兼顾优质酒品与高性价比，大力深耕智能酿造技术，严守年份酒品质标准，积极倡导健康饮酒理念。他强调了国台酒与粤菜产业携手共进的合作价值，依托餐饮门店打造品牌体验终端，打通线上引流、线下品鉴的消费渠道，未来国台酒还将持续深化餐饮领域深度合作，助力粤菜文化与酱香美酒双向融合，共同践行 “美酒美食美生活” 的品牌发展理念。

现场还汇聚多家优质粤菜供应链企业，特设展位集中呈现各自核心特色产品，以硬核实力助推粤菜产业发展，守护粤菜地道风味与卓越品质，尽显行业标杆的品牌担当。

本次活动由中国烹饪协会指导，广东省粤菜产业发展促进会、广东省餐饮服务行业协会、广州餐博会组委会主办，广州广粤文化发展有限公司·美食导报、广州市美食之都促进会、广州市五星级酒店总厨交流协会联合主办，广州世纪商联会展有限公司承办，并获得了广东超霸世家食品有限公司、江门市新会区农学会、广东天农集团股份有限公司、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、广东鼎湖山泉有限公司、广东百味佳味业科技股份有限公司、广东金强艺陶瓷实业有限公司的鼎力支持。

本次活动特别鸣谢以下单位：

广东超霸世家食品有限公司

贵州国台数智酒业集团股份有限公司

江门市新会区农学会

江门市新会区金皮满屋柑橘种植农民专业合作社

江门市新会区明润农产品贸易有限公司

江门市新会区金稻田农业专业合作社

广东邑祥陈皮有限公司

广东天农集团股份有限公司、

佛山市海天调味食品股份有限公司、

广东鼎湖山泉有限公司、

广东百味佳味业科技股份有限公司

广东金强艺陶瓷实业有限公司

广州市如丰果子调味食品有限公司

广东竹笙笙科技有限公司

广东壹号食品股份有限公司

广州靓厨服装有限公司

萨哈林海参

广东恒兴集团有限公司

壹罐燕

唯一指定用酒——国台酒

唯一指定用鸡——广东天农集团股份有限公司

唯一指定调味品——佛山市海天调味食品股份有限公司

唯一指定陶瓷礼品——广东金强艺陶瓷实业有限公司

唯一指定用水——鼎湖山泉