各位街坊注意了，

南海桂城林岳吊丝丹竹笋已入选

2025年第二批全国名特优新农产品名录！

本月底，南海邀你来品尝

林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式！

5月31日，桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节暨桂城2026年第二季村舞大赛将在海宜达红木家具综合城举办，活动将正式发布这一入选消息。吊丝丹竹笋一笋多味、红木文化体验……林岳海宜达红木家具综合城等您来揾笋野。

笋到家了！

探店寻找吊丝丹特色餐厅

据悉，本届美食文化节由南海区桂城街道农业农村办指导，桂城街道林岳社区居委会主办，海宜达红木家具综合城和林岳社区各大餐饮企业协办，佛山南海融媒有限公司承办。

美食文化节开启前，主办方推出“笋友召集令”，邀请众多美食KOL，以及南海融媒主持人等，以探店、吃播打卡互动形式，在抖音、小红书、视频号等平台上造势，提前预热。

5月18日，南海融媒主持人倩如实地探访林岳竹林，在“笋王”钊哥的指导下，亲手挖出这个初夏的第一筐笋，还与本地青年峻壹一起在8囍粥城品尝吊丝丹竹笋特色美食。

倩如（左一）在8囍粥城试吃吊丝丹笋宴。

椒盐吊丝丹笋

吊丝丹笋焖鲫鱼

在本届美食文化节现场，将设置林岳吊丝丹竹笋特色美食摊位，市民可现场品尝一笋多味，包括林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式——冰镇吊丝丹竹笋、吊丝丹竹笋浸鸡、高汤林岳笋王、吊丝丹竹笋春卷、笋丝鱼茸粥、金沙吊丝丹竹笋等。同时，还可抽吊丝丹竹笋盲盒、吊丝丹美食优惠券。

当天下午，另一场重磅活动也将上演，“潮涌百千万 舞动幸福城”桂城2026年第二季村舞大赛将在此举行，这是“招商青雲臺杯”2026年佛山市南海区村舞大赛镇街季赛的重要一站。本季村舞大赛由桂城街道“百千万工程”指挥办、桂城街道农业农村办、桂城街道妇联、桂城街道宣传文体旅游和教育办主办。

第二季村舞大赛，将有来自平东、平西、平南、东二、夏西、夏北、夏南一、东约、东区、中区等桂城各村居约20支队伍的众多舞蹈爱好者参加，她们将以舞为媒，展现桂城女性的别样风采，也为本届美食文化节增添光彩。

林岳吊丝丹笋已有百年历史

林岳的笋为何叫吊丝丹笋？它有何特色能入选全国名特优新农产品名录？

据《南海平洲地方志》记载：1925年，林岳西步村村民苏洪在广州销售农产品时，发现吊丝丹竹笋口感极佳。于是，他便将吊丝丹竹笋引回了林岳西步村的南面沿冬瓜窿河岸的沙质泥土一带种植，带动了全村人一起种植。鼎盛时期，林岳吊丝丹种植面积超1500亩，如今林岳本地吊丝丹笋种植面积仍存350亩左右。

林岳吊丝丹笋

作为南海“十大本土食材”之一，林岳吊丝丹竹笋以其无渣爽脆清甜的口感，被誉为广东“笋王”。每年5至10月是林岳吊丝丹竹笋的成熟季，都会吸引一大批湾区老饕前来品尝。

游客在展示刚刚挖出的吊丝丹笋。

收货满满一筐吊丝丹笋。

“出笋”“入榫”打造文旅名片

林岳既有吊丝丹破土“出笋”，也有红木精准“入榫”，这“一出一入”展示了桂城林岳社区乡村振兴的品牌亮点，也进一步擦亮了林岳吊丝丹竹笋地标品牌，打造具有独特辨识度和影响力的林岳文旅名片，推动桂城“百千万工程”高质量发展。

林岳红木产业最早起源于1978年平北红木工艺厂，至今已近50年的历史，该厂也是南海第一家乡镇红木企业。随后林岳、平东等地也相继纷纷创办红木家具厂，南海桂城红木家具业得到蓬勃发展，最终形成了完整产业链，桂城红木企业以其精湛的工艺闻名海内外。2017年，南海区红木行业协会成立。近年来，协会积确定“打造红木文化+”和“广式典·南海范”工作目标，通过传承技艺、帮带学徒，继续传承发展南海百年红木产业。

林岳“笋王”钊哥在指导如何挖笋。

林岳“笋王”钊哥在介绍吊丝丹笋特色和历史。

倩如与本地青年峻壹在装笋。

桂城深挖文旅资源助力乡村振兴

站在“国字号”新起点上，桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节将以“百年笋王·南海滋味”为主题，围绕“文化传承、农文旅融合、消费激活”三大主线，打造一场氛围感和体验感融合的全民嘉年华，展现文化赋能、农文旅融合、乡村振兴的新图景。

目前，桂城的乡村风貌逐步美化提升，同时越来越多的潮玩场景正走进乡村，如佛山村PL、龙船竞技、膨胀面包节等，也有越来越多年轻人回流乡村，或游玩或创业……桂城的潮美乡村之路在“一村一品”特色加持下，将愈加出彩出圈。

南海桂城最佳笋友地图。（资料图片）

文/南海融媒记者 王方亚

图/南海融媒记者 游耀东 黄志坚 王方亚