鸡腿这么吃，香出银河系，炸鸡都不如它_旅游资讯

创始人

2026-05-19 14:09:49

美食君之前分享了好多关于鸡肉的做法，像鸡肉丸、黄焖鸡、芝麻鸡、酱油鸡，最近美食君又解锁了一个新的吃鸡方法。

手撕鸡大家都吃过，但葱香手撕鸡就不一定了，可不是随撒点小葱糊弄人的，这葱香手撕鸡跟普通的手撕鸡做法完全不一样。

以往吃的手撕鸡都是凉拌的，今天咱们炒着吃。

这一块块大鸡丝，分量十足，香味诱人。下饭不说，热量还很低，怎么吃都不怕胖，给无肉不欢的你一个放心吃肉的理由。

有菜有肉，搭配合理，做好这道菜，还担心夏天吃饭没胃口吗？

葱香手撕鸡

鸡腿500g/洋葱1个/红椒1个

料酒15ml/生抽20ml/老抽10ml

干辣椒/芹菜/蒜/姜适量

1. 鸡腿冷水下锅，加料酒、葱结，水沸后煮3分钟，捞出放入冰水浸泡。

2. 洋葱、芹菜、红椒切丝，鸡腿去骨撕碎备用。

3. 姜、蒜片，干辣椒热油炒出香味，将鸡丝混入翻炒。

4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。

众所周知，美食君出了名的不挑食，啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候，美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。

洋葱和红椒的口感也是没谁了，明明是蔬菜，却有厚实的肉感，甜甜脆脆的，口口都是大满足。