一根火腿三千多，现场切免费尝｜伊比利亚“猪肉界爱马仕”空降哈洽会_旅游资讯

一根火腿三千多，现场切免费尝｜伊比利亚“猪肉界爱马仕”空降哈洽会

创始人

2026-05-19 14:02:49

“真香！入口一点也不腻。以前只在电视里见过这种火腿，今天亲眼看着师傅现切、当场试吃，口感实在太惊艳了！”展会现场，一位市民细细品鉴后忍不住赞叹。烟火气与国际风交织，一场来自西班牙的顶级火腿盛宴，让冰城百姓在家门口就邂逅了伊比利亚半岛的地道醇香。

在展位前，专业的火腿切割师正专注地切片。特制火腿架上，整条油光润亮的火腿稳稳固定。切割师戴着黑手套，手腕起落间，一片片薄如蝉翼、半透明的火腿肉片缓缓落下。肥瘦相间的纹理如同精致的大理石纹，红润的精肉裹着透亮的油脂，光是看着就让人食欲大开。

不少逛展的客商和市民停下脚步，围拢在展位前，一边欣赏精湛的手工切片技艺，一边排队等待试吃，品鉴者连连点头称赞。据参展商法国路邑集团相关负责人齐先生介绍，本次展出并试吃的是一款纯进口西班牙Aljomar（阿侯玛）品牌白标伊比利亚火腿。该产品产自西班牙知名火腿产区吉胡埃洛，选用血统纯度50%至75%的伊比利亚黑猪，单根火腿重量达7至9公斤，市场售价三千余元。

“两人一餐建议食用60至80克火腿，搭配红酒、雪莉酒或香槟，能最大程度激发出火腿的独特香气。”工作人员一边讲解搭配技巧，一边介绍。如今，越来越多进口高品质特色食材走进国内展会，走入寻常百姓的餐桌。他们希望借助哈洽会平台，让更多冰城消费者认识并爱上这份跨越山海的欧洲经典风味。

来源：哈尔滨新闻网

记者：刘述波文/摄/视频

编辑/初审：马云鹏

复审：王履臻

终审：徐光胜

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